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¿Cuánto Piensas Acerca de lo Que Influye en tu Dieta?

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¿Cómo decides qué comer? Piensa en lo que influye en tu decisión. ¿La nutrición, el sabor, la salud, las preferencias culturales, los tabúes, las especialidades regionales, la disponibilidad, las preferencias personales, restricciones de la dieta… la publicidad? Todos estos factores pueden jugar un papel, pero por ahora, vamos a centrarnos en esto último.
que influye en tu dieta
La comida es un gran negocio. Seamos sinceros: todo el mundo tiene que comer. Lo que elegimos para comer, sin embargo, puede variar significativamente dependiendo de cómo se nos presenta la comida. Esto funciona de dos maneras. Vamos a echar un vistazo más en detenimiento.

Caer en las Dietas Relámpago

Las dietas relámpago son un ejemplo común de marketing y publicidad que puede influir en las decisiones del público acerca de la nutrición. Las dietas relámpago tienden a crearlas estratégicamente algunas personas influyentes, fabricantes de alimentos e incluso agencias gubernamentales para aumentar las ventas convenciendo al público en general de que determinados ingredientes o productos son buenos (o malos) para ellos. Por desgracia, el mensaje para el público no siempre es del todo correcto.

¿Qué Son las Dietas Relámpago?

Una dieta relámpago es un cambio dramático en la conducta alimentaria para lograr un objetivo específico de salud, por lo general, la pérdida de peso. La mayoría de las dietas relámpago prometen una pérdida de peso extrema, a menudo de más de 1-2 libras por semana. [1] Desafortunadamente, algunas reflejan una falta de comprensión de las necesidades dietéticas. Un ejemplo serían las dietas bajas en carbohidratos que se han vuelto tan populares en los últimos años. Se promocionan como un gran avance, a pesar de que el cuerpo realmente se basa en los hidratos de carbono como fuente principal de energía. [2]

En realidad, hay muchos tipos de hidratos de carbono – algunos malos, algunos buenos. [3] El problema con las dietas bajas en carbohidratos es que no distinguen entre los diferentes tipos de hidratos de carbono. Algunas personas no saben lo suficiente como para determinar de manera responsable, qué hidratos de carbono deben o no deben comer, por lo que simplemente eliminan los carbohidratos por completo. Esta es una mala idea, ya que deja el cuerpo corto en nutrientes esenciales. [4]

Por desgracia, muchas dietas relámpago agarran vuelo cuando los fabricantes de alimentos prometen beneficios saludables que sus productos pueden o no (por lo general, no) ofrecer. La promesa es, normalmente, la misma – es la forma más rápida y fácil de ver resultados drásticos en un período relativamente corto de tiempo, pero ¿funcionan?

¿Cómo Funcionan las Dietas Relámpago?

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Las dietas relámpago casi nunca funcionan. El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales ha dicho que las dietas relámpago simplemente no ayudarán a eliminar el peso durante mucho tiempo. [5] La pérdida de peso debería tener lugar de manera sostenida y a largo plazo. [6] La velocidad de la pérdida de peso no debe ser un factor. [7] Las dietas relámpago requieren cambios en los hábitos alimentarios que casi nunca son sostenibles. [8] Una vez que una persona retoma a los hábitos alimenticios regulares, es casi seguro que va a recuperar el peso. [7]

Una vez que estas dietas se ponen de moda y son bien conocidas, los fabricantes de alimentos huelen una oportunidad y comienzan a producir los alimentos que se adaptan a estas personas que hacen dieta. Este nicho de audiencia es mucho más propenso a comprar estos productos que el público en general. Una vez que inicia el bombo publicitario, la audiencia crece. Piensa en ello, ¿has cambiado o intentado cambiar, tus hábitos alimenticios porque te dijeron que algo era sano? Sucede todo el tiempo y es sólo una manera más cómo las grandes empresas de alimentos influyen en cómo y qué comemos. Vamos a hablar de otra.

Criticar un Ingrediente

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A veces, las grandes empresas de alimentos crean mensajes de marketing diseñados para convencer a los consumidores de que ciertas cosas no son saludables. Afirman que sus productos son mejores que los de un competidor que puede contener el o los ingredientes de que se trate. Lo que puede hacer que esto sea engañoso es que el valor nutricional general de estos productos, por lo general, se pasa por alto durante el proceso de toma de decisiones. A los consumidores se les dice sólo que deben evitar un ingrediente específico, sin pensar acerca de los otros ingredientes.

A modo de ejemplo, piensa en el azúcar. ¿Con qué frecuencia ves las palabras “sin azúcar” escritas en el envasado de los alimentos? Las empresas que producen estos alimentos pueden tratar de convencer a los consumidores de que todo el azúcar es malo para que los consumidores sean más propensos a elegir su producto. Una vez más, esto es engañoso porque hay mucho más a considerar que sólo el azúcar. Si bien es cierto que el azúcar refinado es malo, muchos productos sin azúcar utilizan edulcorantes artificiales peligrosos como la sacarina o el aspartamo. En muchos sentidos, ¡los edulcorantes artificiales son aún peores que el azúcar! Han estado ligados al aumento de peso, cáncer de cerebro y de vejiga, y otros problemas de salud. [9]

Otra tendencia cada vez mayor ha sido utilizar la miel de agave en lugar del azúcar o de los edulcorantes artificiales. Dado que el néctar de agave se ha vuelto tan popular, sin embargo, hay fabricantes sin escrúpulos que están produciendo productos de agave fraudulentos de baja calidad que son más similares al jarabe de maíz de alta fructosa. Los consumidores que intentan evitar los efectos negativos para la salud del azúcar pueden sorprenderse al saber que la miel de agave que supuestamente es más saludable, es todo lo contrario.

Equilibrar el Riesgo y la Recompensa

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En situaciones como ésta, es importante recordar que el azúcar en sí no es el problema. Hay un montón de alimentos saludables como manzanas, fresas, zanahorias y batatas que están repletas de azúcares naturales (y muchos nutrientes, especialmente, si son orgánicos). Aun así, muchos productores de alimentos funcionan convenciendo a los consumidores de que el azúcar no es saludable y, por desgracia, muchos consumidores lo creen. Sin embargo, cuando se trata de una nutrición adecuada, tiene que haber un equilibrio.

Nuestro cuerpo no puede funcionar sin una nutrición adecuada, por lo que el objetivo principal de nuestra dieta debe ser nutrir nuestros cuerpos. Muchos alimentos, sin importar lo que pueda decir el embalaje, ofrecen más riesgos que recompensas. Los alimentos como la harina blanca no son buenos debido a que muchos minerales, vitaminas y fitonutrientes se pierden durante el proceso de refinamiento. [10] Tomar decisiones informadas es una de las mejores maneras de asegurarte de que estás cuidando tu cuerpo de manera apropiada y todo comienza desarrollando una mejor comprensión de la información nutricional y etiquetado de los alimentos.

Lo Que Debes Saber Acerca de las Etiquetas de Información Nutricional

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De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos, hay una manera correcta y una manera incorrecta de leer las etiquetas de Información Nutricional. [11] Revisar el tamaño de la porción debe ser el primer paso. Ser consciente de los tamaños de las porciones proporciona perspectiva y determina la cantidad de un alimento que debes consumir. La siguiente cosa que hay que mirar son las calorías, especialmente las calorías de la grasa. Esto representa el número de calorías que tu cuerpo quemará como energía versus el número de calorías que se almacenarán en forma de grasa. Las calorías de grasa tienden a quedarse. [12] La tercera parte de la etiqueta que se debe tener en cuenta son los ingredientes que quieres limitar. Cosas como las grasas, el colesterol, el sodio y los carbohidratos. A continuación, evalúa los nutrientes que necesitas: vitaminas, minerales y proteínas. Asegúrate de obtener suficientes cantidades de estos nutrientes. La columna “% Valor Diario” puede ayudar. Hay una “nota” en la parte inferior de las etiquetas de alimentos que ayuda a entender los valores diarios. Es un buen punto de referencia para ayudarte a evaluar tu dieta basándote en las restricciones de 2.000 o 2.500 calorías por día.

Por encima de todo, lee los ingredientes. Cuidado con los productos sintéticos como la dextrosa, el jarabe de maíz, el aspartamo, la sucralosa, la sacarina, etc. Evita todo lo que suena artificial. Si no estás familiarizado con un ingrediente, sugiero hacer una pequeña investigación. Podría ser un ingrediente natural con un nombre exótico, pero también podría ser un aditivo tóxico. Si no sabes cómo entender las etiquetas de los alimentos, la FDA proporciona información y recursos adicionales para ayudarte a tomar mejores decisiones.

Toma decisiones informadas acerca de cómo alimentar tu cuerpo, asegurándote de elegir alimentos que funcionen conjuntamente para lograr tus objetivos. Si quieres bajar de peso, prueba una dieta baja en calorías de alimentos de origen orgánico y vegetal. Estos serán mucho más propensos a ayudar en la pérdida de peso que las alternativas procesadas ​​con alto contenido calórico.

Ten cuenta de que los objetivos de salud de cada persona son diferentes y tienen una enorme influencia sobre la dieta. Por ejemplo, una persona que realiza regularmente actividades deportivas tendrá diferentes necesidades nutricionales que una persona relativamente sedentaria. [13] Aquí es donde el factor personal se vuelve tan importante. Establece metas nutricionales claras propias. Entiende exactamente lo que quieres lograr con tu dieta. ¿Estás intentando perder peso? ¿Ganar músculo? ¿Tener más energía? Establecer objetivos alcanzables te ayudará a prepararte para tomar mejores decisiones dietéticas basándote en la lectura de las etiquetas de nutrición.

¿Qué Significa Estar Bien y Gozar de una Buena Salud?

En Global Healing Center, tenemos una manera única de definir el bienestar. Todo comienza con el entendimiento de que el cuerpo tiene mecanismos de autocuración que te ayudan a prosperar. La salud y el bienestar dependen realmente de asegurarte de que los sistemas del cuerpo están funcionando correctamente. Esto, a su vez, ayudará al cuerpo a cuidarse a sí mismo y fomentar una vida larga y feliz. Tu dieta determina lo que entra en tu cuerpo, por lo que es una parte crítica de la salud y el bienestar. Recomiendo probar mi dieta de limpieza del cuerpo que te ayudará a cuidar la salud, proporcionando la nutrición que necesitas. No dejes que los grandes productores de alimentos obstaculicen tus esfuerzos para mantenerte saludable con mensajes engañosos acerca de lo que debes comer. Comprende qué necesita tu cuerpo y decide por tu propia cuenta. Tu salud depende de tu cuerpo y tu cuerpo depende de la nutrición.

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Cálculos Renales y Embarazo: Qué Debemos Saber

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Las piedras de riñón o cálculos renales afectan tanto a la madre como al feto, con efectos negativos sobre la salud, el desarrollo y el parto. Ahora bien, estar embarazada no necesariamente incrementa las posibilidades de desarrollar piedras en el riñón, pero es importante tener en cuenta que el hecho de estar embarazada puede dificultar su cura… y toda mujer embarazada, o que quiera quedar embarazada, debe prestar especial atención a los hábitos que desalientan la formación de cálculos renales.

¿Por Qué las Mujeres Embarazadas Deben Prestar Atención a los Cálculos Renales?

calculos renales y embarazo

Además de ser extremadamente dolorosos, los cálculos renales pueden afectar al feto y complicar el parto, a veces, incluso pueden causar un parto prematuro. Tratar los cálculos renales rápidamente es absolutamente vital para reducir drásticamente la probabilidad de un parto prematuro. [1]

¿Qué Causa los Cálculos Renales?

Hay muchos factores que contribuyen a los cálculos renales, incluyendo:

La Ingesta de Líquidos

Si no tomas suficiente agua, la orina se vuelve muy concentrada en nutrientes como calcio o fósforo, lo que aumenta considerablemente el riesgo de desarrollar cálculos renales. [2]

Tus Genes

Los factores genéticos también juegan un papel en la formación de cálculos renales. Las familias que tienen una alta incidencia de hipercalciuria, una condición en la que una cantidad anormal de calcio es lixiviado a la orina, tendrán un mayor riesgo de desarrollar cálculos renales. [3]

Irritación del Intestino

Si la sensibilidad gastrointestinal es un problema para ti, toma nota. La inflamación crónica de los intestinos puede incrementar el riesgo de desarrollar cálculos renales, especialmente, durante el embarazo. [4]

Ingesta de Calcio

Las mujeres embarazadas suelen necesitar nutrientes adicionales, incluyendo calcio. El exceso de calcio, sin embargo, puede perjudicar a los riñones. Además, la absorción de calcio se incrementa durante el embarazo. Ambos factores pueden elevar el riesgo de desarrollar cálculos. [5]

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Infecciones del Tracto Urinario

Los cambios anatómicos y fisiológicos durante el embarazo pueden aumentar el riesgo de desarrollar piedras en el riñón en las mujeres. Las infecciones del tracto urinario crónicas y persistentes pueden ser un síntoma de cálculos renales. Las mujeres embarazadas que padecen infecciones urinarias deben mencionar y discutir el problema con su médico. [6]

¿Qué Hacer?

Para la mayoría de la gente, una piedra es una experiencia dolorosa; sin embargo, en torno a un 70-80% de los cálculos pasan espontáneamente sin intervención médica intensa. Si se requiere una intervención más seria, se pudiera considerar la cirugía o incluso requerirla.

Radiografías

Las radiografías son el método para determinar la presencia de piedras; Sin embargo, la mayoría de los profesionales médicos desaconsejan usarlas durante el embarazo. La radiación que emiten las máquinas de rayos X, pueden afectar el feto en desarrollo. [7] En la actualidad, hay muy poca investigación disponible para determinar los efectos exactos de radiación sobre la madre y el feto. Con los riesgos de la cirugía y la anestesia, por no mencionar el riesgo de exposición a la radiación, los enfoques mínimamente invasivos son, a menudo, el mejor curso de acción para las mujeres embarazadas. [8]

Ureteroscopia

La ureteroscopia consiste en colocar un tubo delgado en la uretra hasta el lugar de los cálculos renales para retirarlos del cuerpo. [9] Dado que la tasa de complicaciones por la ureteroscopia durante el embarazo es relativamente baja, no es de extrañar que los médicos se aficionen cada vez más a utilizar este método de extracción de los cálculos.[10]

Ondas de Choque

En la terapia de ondas de choque se utilizan ondas sonoras para apuntar y fragmentar las piedras, un tratamiento muy utilizado que es mínimamente invasivo. [11] Aunque es seguro para la mayoría de la gente, no está claro si se trata de una opción viable para las mujeres embarazadas.[12] Los efectos de las ondas de sonido en el desarrollo del feto implica un riesgo excesivo y la mayoría de los investigadores y expertos desaconsejan usarlo.[13]

Paciencia

Un tratamiento conservador como reposo en cama e hidratación puede ayudar a dejar que pase la piedra. Los medicamentos no son buenos durante el embarazo ya que la mayoría están contraindicados, dado que el uso de medicamentos puede interferir con la salud del feto. [14]

Prevención de Cálculos Renales

Obviamente, evitar los cálculos renales en la solución más idónea. Aunque no hay garantías, la mejor manera de prevenir los cálculos renales durante el embarazo es fomentando una función normal de los riñones manteniendo un peso saludable, manteniendo el cuerpo hidratado y comer alimentos que ayuden al riñón.

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Las 8 Mejores Hierbas para la Andropausia

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La andropausia o menopausia masculina, es una condición asociada con una disminución de la actividad sexual, de los niveles de testosterona y con una menor frecuencia de las erecciones normales. Es un problema relacionado con la edad y muchos hombres lo sufren de pleno durante su mediana edad. hierbas para la andropausiaAfortunadamente, existen soluciones naturales para combatir los efectos desmoralizantes de la andropausia. Varias hierbas que se han utilizado durante siglos han demostrado sus potentes capacidades y han sido validadas por la ciencia moderna. Estas son las 8 mejores hierbas para fomentar la vitalidad durante la andropausia.

Tribulus terrestris

Un afrodisíaco natural, el Tribulus terrestres, se ha utilizado en varios países durante siglos para estimular la libido y fomentar unos niveles normales de testosterona.[1] El compuesto activo de la planta, el protodioscin, es un precursor de la testosterona. Como dilatador de los vasos sanguíneos, el protodioscin permite que más sangre llegue al pene, dando lugar a una erección normal, completa. En modelos en animales, las ratas macho impotentes a quienes se les administró Tribulus terrestris mostraron una mayor frecuencia de erección. [2]

Lea la recomendación del Dr. Group para regular el equilibrio hormonal adecuado para ofrecer más vitalidad a los hombres.

Suma

La raíz de suma proviene de la vid de la suma que normalmente se encuentra en las selvas tropicales de América del Sur. Ha sido ampliamente utilizada como un tónico a base de hierbas para la actividad hormonal y algunos estudios sugieren que es eficaz para mejorar la libido y la respuesta sexual. La ecdisterona, un compuesto bioactivo de la suma, puede ayudar a fomentar unos niveles hormonales normales en los hombres, en particular, de testosterona, que estimula el rendimiento sexual masculino. [3] Los hombres que padecen andropausia o disfunción sexual en general, se encuentran entre los consumidores más habituales de raíz de suma.

Ashwagandha

También conocido como el “ginseng indio,” la Ashwagandha se ha utilizado durante más de 3000 años para remediar diversos problemas sexuales. Existen algunas investigaciones que sugieren que la Ashwagandha, especialmente cuando se combina con Tribulus terrestris, puede fomentar la fertilidad en los hombres. Los investigadores creen que la Ashwagandha ayuda a aliviar el estrés, lo cual es esencial para la promoción de la calidad del esperma.[4] La hierba también puede ser útil para estimular unos niveles normales de energía, un problema común que afecta a muchos hombres infértiles, impotentes y sexualmente inactivos.[5]

Maca

Originaria de Perú, la maca (también conocida como el ginseng peruano) ha sido el afrodisíaco y potenciador de la resistencia sexual favorito durante miles de años. Las investigaciones han demostrado consistentemente que la maca produce una respuesta eréctil significativa.[6] Los modelos en animales también han mostrado efectos positivos sobre las tasas de eyaculación y los estudios en humanos confirman que la maca puede aumentar la calidad del esperma.[7] [8]

Avena sativa

La Avena sativa es una potente herramienta y sus beneficios para la producción de testosterona, aumento de energía, resistencia y salud de la próstata se han estudiado en el laboratorio. Los compuestos de la Avena sativa pueden estimular la hormona luteinizante, la hormona responsable de la activación de la producción de testosterona. Estudios sobre el uso de la Avena sativa han concluido que ayuda a fomentar una respuesta sexual, frecuencia de orgasmos y libido sanos. [9]

Tongkat ali

Otra hierba con potentes propiedades afrodisíacas, el Tongkat Ali ha demostrado que estimula la libido, la calidad del semen y el crecimiento muscular.[10] [11] [12] Estos efectos se atribuyen a los efectos positivos del Tongkat ali en los niveles de testosterona. Los hombres de mediana edad que experimentan la andropausia pueden observar cambios en su salud sexual al tomar suplementos con esta hierba de Malasia. [13]

Catuaba

Similar al Tribulus terrestris, la corteza de catuaba fomenta una erección más fuerte y más duradera al aumentar el flujo de sangre al pene.[14] La catuaba también puede aumentar la sensibilidad del cerebro a la dopamina, un neurotransmisor que mejora los efectos placenteros experimentados durante las relaciones sexuales.[15]

Muira puama

Los estudios han demostrado que la muira puama, una hierba nativa de Brasil, puede fomentar el flujo de sangre para ayudar a tener una erección normal. [16] Los hombres que padecen andropausia suelen buscar la Muira puama por esta razón y por su capacidad para aumentar el deseo sexual y la satisfacción.

Una Consideración Final

Ya sea para reducir el estrés o fomentar el flujo de sangre o los niveles de testosterona, hay un montón de afrodisíacos naturales que apoyan la salud sexual. Hacer suficiente ejercicio y dormir también es una parte integral para luchar contra la aparición temprana de los síntomas de la andropausia.

¿Has sentido tú, o alguien que conozcas, los efectos de la andropausia? ¿Has probado estos u otros remedios? Deja un comentario abajo y ¡comparte tu experiencia!

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La Semilla de Mostaza: ¿Humilde Hierba o Potente Súperalimento?

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Las semillas de mostaza pueden no parecer nada especial pero, en realidad, están repletas de nutrientes y pueden ser excepcionalmente beneficiosas para el cuerpo humano. Las semillas de mostaza son importantes por múltiples razones y se utilizan en todo el mundo para una variedad de propósitos, muchos de los cuales están relacionados directamente con la salud y el bienestar.

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Pero, ¿con qué frecuencia ves las semillas de mostaza en los titulares? Nunca. Las semillas de mostaza mayoritariamente se pasan por alto y son poco apreciadas. Parece que, dado que nadie habla sobre las semillas de mostaza, se han convertido en una “humilde hierba.” Sin embargo, tienen mucho de lo que estar orgullosas. Primero vamos a echar un vistazo a cómo la semilla de mostaza beneficia el cuerpo, su valor nutricional, los diversos tipos de mostaza y su papel en lo que respecta a la nutrición.

Cuatro Formas Cómo las Semillas de Mostaza Benefician al Cuerpo

Las semillas de mostaza ofrecen muchos beneficios para la salud. He aquí cuatro de los más significativos.

1. Los fitonutrientes

Las semillas de mostaza son ricas en fitonutrientes, que son componentes bioactivos de los alimentos que ayudan a varias funciones fisiológicas. Mejoran el sistema inmunológico y tienen efectos anti-inflamatorios, anti-alérgicos, anti-envejecimiento, neuroprotectores y propiedades antioxidantes. [1]

2. Mirosinasa

La enzima mirosinasa, que se encuentra en las semillas de mostaza [2] es la única enzima que puede romper los glucosinolatos en nutrientes absorbibles. [3]

3. Ácido alfa-linolénico

Las semillas de mostaza contienen ácido alfa-linolénico (ALA), que ayuda a cuidar la salud cardiovascular. [4] El ALA es un ácido graso omega-3 de origen vegetal que ha sido demostrado que puede reducir los triglicéridos, disminuir la presión arterial, reducir la inflamación e inhibir la coagulación. [5]

4. Prevención del asma

En estudios con animales, las semillas de mostaza blanca han demostrado ser una terapia eficaz para el asma. En un estudio de 2014, los investigadores llegaron a la conclusión de que el cataplasma de las semillas de mostaza blancas es una nueva opción como terapia contra el asma y pronto se realizará una evaluación general a nivel molecular. [6]

A pesar de sus notables beneficios terapéuticos, el verdadero beneficio de la semilla de mostaza es su valor nutricional.

Valor Nutricional de la Semilla de Mostaza

Las semillas de mostaza se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta. Contienen minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. Las semillas de mostaza son una fuente abundante de vitaminas, como:  vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B12 y mucho más. [7]

Las plantas de mostaza también acumulan selenio, que es un nutriente importante por sí mismo. [8] De hecho, el cuerpo humano no puede funcionar adecuadamente sin suficiente selenio. Como nutriente, el selenio mejora propias las capacidades naturales del cuerpo.

 

Una Breve Historia Sobre la Semilla de Mostaza

Las semillas de mostaza se encuentran en todo el mundo y sus propiedades se conocen desde hace miles de años. La primera mención registrada de la semilla de mostaza fue en la India en el siglo V a.C. Se encuentra en la historia de Gautama Buda. La historia habla de una madre afligida en una misión para recoger las semillas de mostaza. Es una parábola sobre la pérdida y la aceptación, con la intención de consolar a los que han perdido a un ser querido.

Las semillas de mostaza se mencionan en los textos religiosos judíos y cristianos que datan de hace dos mil años. El uso de la semilla de mostaza en tales contextos demuestra cuán importante ha sido la hierba en la vida diaria, dado que cada uno de estos ejemplos utiliza la semilla como un objeto familiar fácilmente conocido por el público en general.

Las semillas de mostaza todavía se utilizan hoy en día. A pesar de que normalmente no pensamos en las propias semillas, consumimos mostaza como condimento. La mostaza sigue siendo uno de los condimentos más populares en Estados Unidos: anualmente cada estadounidense consume más de doce onzas de mostaza.

¿Con Qué Está Hecha la Mostaza?

La mostaza puede tener muchos ingredientes y muy variados, dependiendo del tipo de mostaza. El ingrediente principal, sin embargo, es siempre el mismo: las semillas de mostaza.
La mayoría de mostaza preparada es una combinación de polvo de semilla de mostaza, vinagre y agua. Otros contienen ingredientes adicionales como aceite, miel, edulcorantes e, incluso, cerveza o vino.

La mostaza amarilla es la mostaza más comúnmente utilizada en Estados Unidos. Es suave y, a veces, coloreada con cúrcuma. La mostaza Dijon debe parte de su sabor al vinagre y el vino. La mostaza de miel es, simplemente, una combinación de mostaza regular y miel.

A pesar de que la mayoría de la gente reconoce sólo unos pocos tipos de mostaza, hay, literalmente, miles de marcas y variaciones. Cada año, los aficionados a la mostaza se reúnen en Middleton, Wisconsin para el Día Nacional de la Mostaza y disfrutan de la oportunidad de probar o comprar hasta 450 diferentes tipos de mostaza.

Los ingredientes complementarios en la mostaza tienen un impacto significativo en el valor nutricional de la mostaza.

¿La Mostaza es Saludable?

Debido a los ingredientes adicionales, ciertos tipos de mostaza son más saludables que otros. Por ejemplo, una mostaza básica hecha de semillas orgánicas, agua destilada y vinagre de sidra de manzana orgánica tiene mucho más valor nutricional que una mostaza repleta de edulcorantes artificiales o alcohol.

En general, la mostaza es un alimento bajo en calorías, pero eso no lo hace automáticamente saludable. Los ingredientes artificiales pueden no aumentar la cantidad de calorías pero pueden ser poco saludables en otros aspectos. Es importante centrarse en la nutrición en lugar de contar las calorías. La salud es mucho más que cuatro números superficiales. La nutrición de calidad es un pilar clave de la salud y el bienestar, no el peso corporal o la cantidad de calorías.

¿Por Qué es Importante la Nutrición?

La nutrición es una piedra angular para una verdadera salud. Muchas personas consideran que el bienestar es mantener un cierto peso, correr una milla en una cierta cantidad de tiempo o, simplemente, no sentirse enfermo. Todo ello es importante pero el verdadero bienestar se alcanza cuando el cuerpo puede llevar a cabo sus funciones fisiológicas normales, incluyendo los mecanismos naturales de auto-curación. Simplemente debemos darle al cuerpo el combustible nutricional adecuado que necesita y él se ocupará del resto.

Si crees que la mostaza es sólo una salsa de color amarillo brillante para los perritos calientes, no estás apreciando, ni de lejos, todos sus beneficios saludables. La semilla de mostaza natural contiene fitonutrientes, enzimas y selenio. La próxima vez que vayas a comprar condimentos, deja ese producto de color tan amarillo brillante en el estante y busca algo que los residentes de Middleton aprobarían. Hay muchas mostazas que contienen ingredientes naturales, incluyendo las semillas de mostaza enteras. Son saludables y deliciosas.

¿Tienes alguna recomendación? Deja un comentario abajo y cuéntanosla.

 

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Saludables Beneficios del Aguaymanto

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El aguaymanto (Aguaymanto deshidratado), también conocido como Physalis peruviana, es una fruta sudamericana con una alta concentración de nutrientes y compuestos bioactivos. En Colombia, el delicioso aguaymanto es un importante producto de exportación internacional y una prominente comida local. [1] La planta se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional, a menudo, contra la ictericia.[2] Aunque las pruebas de la aplicación del aguaymanto para la ictericia siguen siendo anecdóticas, los estudios han probado otros beneficios positivos para la salud asociados con esta fruta.

beneficios del aguaymanto

Propiedades Nutricionales del Aguaymanto

Parecido a una pasa sultana pero con un sabor más dulce y agrio, el aguaymanto es un súper alimento muy rico en nutrientes con compuestos biodisponibles fácilmente absorbibles. El aguaymanto contiene ácido linoleico y oleico, dos ácidos grasos esenciales que ayudan en la sensibilidad a la insulina y la oxidación de grasas. [3] Algunas investigaciones también sugieren la eficacia de los ácidos grasos en fomentar una buena salud en general. [4]

En comparación con otras bayas pequeñas, el aguaymanto es más alto en proteínas y vitamina A, y contiene menos azúcar. También está repleto de antioxidantes. Su fitoquímica también ha revelado una gran cantidad de flavonoides. [5] Los flavonoides son antioxidantes específicos que fomentan la salud cardiovascular y otros beneficios.

Los Beneficios Saludables del Aguaymanto

Las plantas usadas en la medicina tradicional han llamado la atención de los investigadores que buscan desarrollar nuevos agentes terapéuticos para una amplia gama de enfermedades. En la medicina popular, el aguaymanto tiene muchas aplicaciones y muchas culturas consideran que el aguaymanto es un diurético suave que fomenta el equilibrio de los fluidos. [6] Otras formas en que el aguaymanto fomenta la buena salud incluyen…

Niveles de Azúcar Normales

El almidón y el azúcar se descomponen en el cuerpo a través de una reacción enzimática, un proceso que puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre. Los estudios sugieren que el aguaymanto puede ser útil para la inhibición de la enzima responsable de esta reacción y la prevención de la descomposición de los carbohidratos con almidón; controlando así el impacto que los hidratos de carbono tienen sobre la glucemia. [7]

Disuade el Enrojecimiento y la Inflamación Sistémica

Las enfermedades y la irritación pueden causar enrojecimiento e hinchazón en el cuerpo; lo cual es indicativo de muchas enfermedades. [8] Una investigación realizada por la Universidad Nacional de Colombia confirma que el aguaymanto actúa contra el enrojecimiento y la inflamación sistémica. El aguaymanto ofrece un efecto inmunomodulador que bloquea directa (o indirectamente) los mediadores afectados. [9] En términos simples, el aguaymanto lucha contra el enrojecimiento en el cuerpo reduciendo del impacto de las proteínas que causan el enrojecimiento. [10]

La Salud del Hígado, el Riñón y Otros Órganos

A finales de 2013, el Departamento de Plantas Medicinales y Aromáticas del Centro de Investigación Nacional de Egipto informó que el aguaymanto puede ofrecer potentes beneficios para el hígado y los riñones, posiblemente, protegiendo de la fibrosis del tejido hepático.[11] La salud del hígado es especialmente importante, ya que es el órgano principal de desintoxicación del cuerpo. Sus compuestos anti-enrojecimiento y antioxidantes pueden ser eficaces para la protección de otros órganos, incluyendo los pulmones. De hecho, se están llevando a cabo investigaciones preliminares sobre un compuesto primario del aguaymanto, el 4 beta-Hydroxywithanolide, como una posible terapia para el cáncer de pulmón.

¿Has Probado el Aguaymanto?

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No hay duda de que la investigación sobre el aguaymanto da mucho que pensar en cuanto a sus efectos positivos sobre la salud humana. Sin embargo, una de las mejores razones para consumir aguaymanto es que, al igual que las bayas de Goji y las semillas de chía, ¡son un snack delicioso y saludable! Están repletos de nutrientes y antioxidantes, y quedan muy bien en una ensalada, en una mezcla de frutos secos o, incluso, solos. Su sabor dulce y agrio es único; ¡son un ejemplo perfecto de una fruta que es incluso mejor que un caramelo!

Sin embargo, el aguaymanto no se encuentra entre los alimentos más habituales en Estados Unidos y es posible que tengas que buscarlo un poco más para encontrarlo. Hay algunas empresas que los proveen, yo prefiero el Aguaymanto de Navitas Naturals. ¿Lo has probado? ¿Te gusta? ¡Deja un comentario y comparte!

 

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La Verdad Sobre la Menopausia Masculina

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La menopausia masculina no es un tema del cual la mayoría de los hombres quieran hablar. Los desequilibrios hormonales, los sofocos, los sudores nocturnos, todo eso es cosas de mujeres… ¿verdad? ¡Mentira! Lo siento por los hombres pero existe una amplia evidencia de que esta fase de la vida, que a veces se llama “la pubertad a la inversa”, afecta tanto a mujeres como a hombres. Muchos hombres se están dando cuenta de la forma más difícil de que la disminución general de actividad sexual, física y mental es más real de lo que esperaban. Chicos, escuchad, es el momento de dejar las cosas claras y “hablar claro” acerca de la menopausia masculina.

verdad sobre la menopausia masculina

¿Qué Es la Menopausia Masculina?

La menopausia masculina es el declive, relacionado con la edad, de la producción y la actividad hormonal. [1] Esto conlleva un espectro de cambios físicos: disminución de la masa muscular, pérdida de la libido, y disminución de la hormona del crecimiento y la secreción de testosterona. La deficiencia de testosterona puede ser una causa de la disfunción eréctil. La testosterona baja también está significativamente correlacionada con un estado de ánimo deprimido y una acumulación de grasa en la parte central y superior del cuerpo. [2] Y todo ello está descrito como una parte “normal” del envejecimiento. Para los hombres que no están en su mejor estado de salud o que sufren de enfermedades crónicas, los efectos pueden ser aún peores. La combinación de la edad, estado de salud y el estilo de vida tiene un impacto en la aparición y gravedad de los síntomas de la menopausia masculina. [3]

Lea la recomendación del Dr. Group para Regular el Equilibrio Hormonal y Vitalidad del Hombre.

La Historia de la Menopausia Masculina

No es, ni nunca ha sido un secreto que las mujeres de mediana edad sufren una parte inevitable del envejecimiento conocida como menopausia… y aquí es, por lo general, donde termina la conversación. Sin embargo, la menopausia masculina, también conocida como “andropausia”, ha llegado recientemente a los titulares de la noticias, debido a una explosión de investigaciones sobre el tema. Sin embargo, no son noticias frescas.

Escritores en el siglo XIX y de principios del siglo XX, escribieron con frecuencia sobre la menopausia masculina en un esfuerzo por disipar su aura misteriosa. Animaban a las mujeres de mediana edad y a sus esposos a verlo como una fase que abriría la puerta a una etapa más plena de la vida. A menudo, estos mismos autores comparaban la menopausia femenina con problemas similares que los hombres experimentan e intentaron darle un enfoque optimista a la “menopausia masculina”. [4] Llámame loco, pero no parece una charla atractiva para muchos hombres.

Resulta que no lo fue. Aunque se habla de la menopausia masculina en textos médicos desde finales de los años 1930 a 1950, prácticamente desapareció del radar del campo de la medicina hasta la década de 1990, cuando revivió el tema. [5]

¿Cuándo Sucede la Menopausia Masculina?

A diferencia de la menopausia femenina que puede estar marcada en momentos muy concretos, la menopausia masculina es un proceso mucho más gradual que puede durar años, incluso décadas. [6] Aunque es raro, la andropausia puede afectar a algunos hombres ya durante sus 20. Sin embargo, es mucho más común en hombres de 30 a 75 años en los cuales los niveles de testosterona disminuyen hasta un 50%. De hecho, al menos la mitad de los hombres mayores de 50 años sufren de niveles bajos de testosterona.

Problemas de Salud Asociados

Los cambios físicos de la andropausia no se limitan a problemas sexuales embarazosos. De hecho, eso podría ser lo de menos. La enfermedad coronaria, por ejemplo, se ha relacionado con bajos niveles de testosterona. [7] Y, aunque es necesaria más investigación, la Facultad de Medicina de la Universidad de Texas advierte que la menopausia masculina es una de las pocas condiciones que pueden aumentar el riesgo de un hombre de desarrollar cáncer de mama. Sí, cáncer de mama: otra condición que se cree que sólo afecta a las mujeres. Chicos, ¡es hora de despertar! [8]

¿Qué Se Puede Hacer?

Algunas investigaciones muestran que los suplementos de testosterona pueden aumentar la masa muscular y la fuerza, y bajar ​​los niveles de colesterol. Suena muy bien, ¿verdad? No tan rápido. Los suplementos de testosterona se han relacionado con problemas de salud graves, incluyendo daño al corazón. [9] En mi opinión, no vale la pena el riesgo.

Honestamente, creo que de todos modos, no es necesario. Una dieta rica en antioxidantes, ejercicio y un montón de horas de sueño son las maneras más eficaces de disminuir la velocidad a la cual el cuerpo envejece. Cuánto más activo se mantiene el hombre en la vejez, más probable es que la andropausia tenga menos efectos sobre su calidad de vida. Problemas como bajos niveles de energía, disminución de la libido y disfunción cognitiva se pueden prevenir hasta cierto nivel, manteniendo un estilo de vida saludable. [10] Las hierbas como la ashwagandha y tribulus terrestris también pueden proporcionar un apoyo nutricional adicional.

En Resumen

La investigación es clara: debatir la existencia de la menopausia masculina no es una opción. Sin embargo, aprendiendo sobre la andropausia, estamos aprendiendo acerca de las mejores maneras de lidiar con ella. ¿Has sentido los efectos de la menopausia masculina en tu propia vida? ¿Cómo has encontrando alivio? Deja un comentario abajo y ¡compártelo con nosotros!

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¿Qué es la Cola de Caballo? Ventajas y Aplicaciones

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La cola de caballo (Equisetum arvense) es una planta herbácea que se encuentra en Europa, Asia, América del Norte y el Medio Oriente. [1] El nombre Equisetum se traduce literalmente como “pelo de caballo” en latín. También es conocido como estropajo y hierba para afeitar. La cola de caballo es realmente un fósil viviente: las plantas como la cola de caballo existían antes de los dinosaurios. Algunas de estas plantas prehistóricas tenían incluso de 100 pies de altura y eran gigantes con forma de árbol. [2] La cola de caballo de hoy alcanza un máximo de alrededor de 1,5 pies. Y mientras que la planta en sí es bastante interesante, lo que realmente hace la cola de caballo tan especial es su capacidad para cuidar nuestra salud de forma natural.

la cola de caballo

Beneficios Saludables de la Cola de Caballo

Los partes aéreas de la planta de la cola de caballo tienen muchas propiedades saludables. [3] La cola de caballo fue utilizada en la antigua Grecia y Roma como un remedio herbal para heridas, úlceras y problemas renales. [2] También ha sido utilizado tradicionalmente para fomentar el equilibrio de líquidos y estimular una micción normal; un uso apoyado por la investigación moderna. [4]

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La cola de caballo contiene silicio [5] que se sabe que es beneficioso para la salud de los huesos. [6] Los estudios confirman que el extracto de cola de caballo junto con el calcio fomentan una densidad ósea normal. [2]

La lista continúa. La cola de caballo contiene antioxidantes [7] y un estudio de 2006 concluyó que el aceite esencial de cola de caballo puede ser eficaz contra algunos tipos de organismos nocivos. [8] Un estudio incluso concluyó que el ungüento de cola de caballo alivió el malestar y aceleró la curación de las mujeres después de una episiotomía. [9]

La cola de caballo tiene un historial de miles de años como remedio natural. A pesar de esto, sólo recientemente la cola de caballo ha comenzado a recibir la atención del mundo académico de manera seria. Todavía hay mucho por descubrir y tenemos ganas de conocer lo que la investigación demostrará. Dicho esto, la cola de caballo tiene muchos usos tradicionales que, hasta ahora, todavía no han sido confirmados ni rechazados por investigaciones fiables. La cola de caballo se ha utilizado como un remedio tradicional para: [3]

  • La salud del riñón y la vejiga
  • Fomentar un peso corporal saludable
  • Un cabello grueso y abundante
  • Congelación
  • Menstruación abundante
  • Retención de líquidos
  • La salud del tracto urinario
  • Incontinencia

¿Cómo Consumir la Cola de Caballo?

Hay dos maneras cómo yo preparo la cola de caballo y ambas son muy simples. La primera opción es usar cola de caballo fresca (se recomienda orgánica) de tu tienda local o mercado agrícola. Picar 1 a 2 cucharadas tan finamente como sea posible y colocarlas en un frasco de conservas grande. Llena el frasco hasta el tope con agua purificada y déjalo reposar al sol durante un día. Tomar el agua es una forma cómoda de consumir la cola de caballo. La otra forma es preparar un té de cola de caballo. Añadir 1 a 2 cucharaditas de cola de caballo seca en agua hirviendo, luego apagas el fuego y dejas reposar el té durante unos 5 minutos, si se desea se puede colar. Existen otras maneras de obtener todos los beneficios de la cola de caballo, como los suplementos.

Suplemento de Cola de Caballo

La cola de caballo ofrece algunos beneficios sorprendentes, pero también hay que tener algunas precauciones. La cola de caballo contiene pequeñas cantidades de nicotina. Los niños y las mujeres que están embarazadas o que amamantan no deben tomarla. [2] La cola de caballo descompone la vitamina tiamina, lo que podría resultar en una deficiencia de tiamina. [3] Consulta con tu médico antes de empezar a tomar suplementos de cualquier hierba nueva.

El uso de la cola de caballo se remonta miles de años y sigue siendo popular hoy en día. Hay muchas maneras de consumir cola de caballo. Está disponible como hierba seca o en forma líquida, por lo que puedes elegir lo que mejor se adapte a tus necesidades.

Recomiendo dos excelentes suplementos que contienen cola de caballo. El primero es Renaltrex®, una mezcla de cola de caballo y otras potentes hierbas que ayudan a fomentar la función normal de los riñones. También recomiendo ArthrOrganics, una mezcla líquida de ingredientes botánicos orgánicos, incluyendo la cola de caballo, que se utiliza para fomentar la salud de las articulaciones. Como con cualquier suplemento, la mejor manera de elegir el que mejor se adapte a tus necesidades es evaluar cuidadosamente esas necesidades. A menudo, esto significa hablar con tu médico habitual.

¿Has utilizado la cola de caballo? Deja un comentario y cuéntanos tu experiencia.

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Qué es la Sílice y Cómo Puede Ayudar a Tu Salud

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La Sílice, también conocida como dióxido de silicio o SiO2, es un compuesto químico incoloro y blanco. La sílice está compuesta de dos de los elementos más comunes en la tierra, el silicio (Si) y el oxígeno (O2). También es el compuesto más abundante en la corteza terrestre, donde constituye hasta el 59% de la composición total. [1] La sílice se utiliza en todas partes, desde las aplicaciones industriales a la industria de alimentos y bebidas. [2]
Que es la Silice
La sílice se encuentra en un montón de lugares: comida, rocas, plantas, medicamentos, cosméticos, pasta de dientes y en esos pequeños paquetes de gel seco que se añaden al embalaje de los productos para absorber la humedad. Incluso hay sílice en tu cuerpo. [3] La forma más común de sílice es el cuarzo, un componente de las piedras, el hormigón y la arena. [4] En pocas palabras, la sílice está en todas partes. Si has tocado una roca o estado en la playa, has tenido la sílice en la mano. No preocupes: es más que nada inofensiva e incluso puede ser beneficiosa.

El Papel de la Sílice en Tu Cuerpo

Los seres humanos utilizan la sílice como aditivo alimentario y relleno en medicamentos y vitaminas. [5] Tiene una biodisponibilidad baja, es decir, tu cuerpo sólo absorbe una pequeña cantidad de sílice y excreta el resto en la orina. [6] La mayor parte de la sílice de tu cuerpo está en una forma llamada ácido ortosilícico. Existe en los huesos, los tendones, la aorta, el hígado y los riñones. [5]

Beneficios Saludables de la Sílice

El papel exacto de la sílice en la salud humana todavía no está claro. Puede apoyar la salud ósea y la creación y el mantenimiento del tejido conectivo. [7] Los suplementos de ácido ortosilícico han demostrado tener efectos positivos sobre la piel, el cabello y las uñas [8] manteniendo estas partes flexibles y evitando su fragilidad. El ácido ortosilícico puede ayudar a bloquear los efectos neurotóxicos del aluminio y está vinculado a la salud normal del sistema inmunológico [2] [9] [10]

Peligros de la Sílice

La sílice que se utiliza en la industria de los alimentos y bebidas es segura para tomar por vía oral. [11] Sin embargo, eso no quiere decir que la sílice sea siempre segura para los seres humanos. La sílice, en realidad, tiene muchas formas – algunas seguras, otras no.

La sílice cristalina, una forma que incluye el cuarzo, puede ser tóxica si se inhala. [4] La sílice cristalina se encuentra en las rocas, los ladrillos y el hormigón. Triturar, aserrar, demoler o perforar estos materiales produce un polvo fino que causa graves problemas respiratorios. Es posible que los hogares retengan este tipo de polvo después de su construcción o remodelación, pero la mayor parte del tiempo, a menos que trabajes en una obra de construcción o en una cantera, es probable que no tengas que preocuparte por el polvo de sílice cristalina. Si trabajas en un lugar de estos, es vital utilizar una máscara para el polvo o un respirador apropiado. [12]

La Dieta y la Suplementación con Sílice

La sílice está presente naturalmente en muchos alimentos y, de hecho, es esencial para una dieta saludable. A menos que te guste lamer las rocas o comer cucharadas grandes de arena, los suplementos pueden ser la mejor manera de obtener lo que necesitas. También puedes obtener sílice de fuentes naturales como tierra de diatomeas, un polvo silíceo, blanco y grueso, que tiene múltiples usos. Si eliges los suplementos, recomiendo MegaHydrate™, un suplemento de hidratación que contiene hidrato de sílice.

El hidrato de sílice es el resultado de la unión de la sílice a las moléculas de agua. Cuando se toma como suplemento, hidrata las células y actúa como un potente antioxidante. El hidrato de sílice neutraliza los radicales libres para ayudar a preservar las células. [13] [14] Después de neutralizar un radical libre, la mayoría de los antioxidantes se descomponen y se convierten en radicales libres ellos mismos. El hidrato de sílice es el único antioxidante que no lo hace.

La sílice está a todo nuestro alrededor y dentro de nosotros. Tiene muchas formas. Algunas, como la sílice cristalina, son perjudiciales. Otras, como el hidrato de sílice, son increíblemente beneficiosas. Todavía se necesita investigar mucho acerca de la sílice y sus efectos en el cuerpo humano, pero parece tener un potencial increíble.

 

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Prueba Esta Receta Vegana de Crema de Anacardos con Frambuesa y Vainilla

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La crema de anacardos es una deliciosa comida suave que se puede disfrutar de múltiples maneras. Dependiendo cómo se prepare, puede ser dulce o salada, lo que hace que sea muy versátil. Es la salsa perfecta para la fruta. Úsala para darle sabor a los batidos o añade una capa de crema de anacardos a los parfaits. Incluso hace maravillas para espesar la sopa. La crema de anacardos es un delicioso sustituto vegano para la mayonesa y se puede usar para elaborar un queso untable vegano. Yo preparo crema de anacardos casi todas las semanas.

crema de anacardos con frambuesa y vainilla

Hoy, te mostraré cómo preparar la mejor crema de anacardos dulces que hayas probado. Esta crema cruda y vegana de anacardos, vainilla y frambuesa es tan nutritiva como sabrosa. Aún mejor, ¡esta receta no requiere cocinar! Todo lo que necesitas es una licuadora.

 

Receta Vegana y Cruda de Crema de Anacardos, Frambuesa y Vainilla

  • Tiempo de preparación: de un día al siguiente
  • Tiempo de “cocinar”: 5 minutos
  • Rinde: 3-4 tazas de crema
  • Porciones: 2-4 personas

Equipo

  • Tazón mediano
  • Licuadora

Ingredientes

  •  1 taza de anacardos crudos, enteros y orgánicos
  •  ½ taza de leche de anacardo orgánica sin azúcar
  • 2 cdas de agave crudo (o jarabe de arce orgánico orgánico)
  •  1 cdta de extracto de vainilla bourbon orgánico y de comercio justo
  •  ¾ taza de frambuesas orgánicas frescas
  • Pizca de Sal Cristalina del Himalaya al gusto

Al seleccionar los ingredientes, elige las opciones crudas, orgánicas, de comercio justo y de origen local siempre que sea posible.

Instrucciones

  1. Remoja los anacardos durante la noche en agua destilada, asegurándote de que todos están completamente sumergidos. Esto los ablandará y hará que los siguientes pasos sean mucho más fáciles.
  2. Escurre el agua de los anacardos.
  3. Añade los anacardos, el agave, el extracto de bourbon, las frambuesas, la sal y 2 cucharadas de leche de anacardo a la licuadora. Asegúrate de añadir solamente 2 cucharadas de leche de anacardo en este momento. Guarda el resto para más tarde.
  4. Enciende la licuadora en velocidad baja.
  5. Poco a poco, aumenta la velocidad de la batidora de baja a alta. Cada vez que pases a la siguiente configuración, añade otras 2 cucharadas de leche de anacardo. Cambia la configuración de acuerdo con la consistencia.
  6. Apaga ocasionalmente la licuadora y raspa los lados con una espátula para garantizar que todos los ingredientes se mezclan.
  7. Una vez que hayas añadido toda la leche de anacardo, pon la licuadora a la velocidad más alta durante 1-2 minutos.
  8. Tu crema de anacardo debe espesar. Cuando hayas terminado, la consistencia es similar al yogur griego.

Disfruta de Tu Deliciosa Crema de Anacardos

La crema de anacardos se puede disfrutar de varias maneras. De cualquier manera que elijas es un excelente y nutritivo tentempié, con todos los beneficios de los alimentos orgánicos. Esta receta tiene el beneficio adicional de estar hecha con anacardos, una pequeña nuez muy nutritiva. Echemos un vistazo más de cerca a lo que hace que los anacardos sean tan buenos para tu cuerpo.

Aspectos Nutricionales de los Anacardos: Qué los Hace Excelentes

Los anacardos son deliciosos y ofrecen beneficios nutricionales impresionantes. A continuación, presentamos algunas de las vitaminas esenciales y minerales que se encuentran en los anacardos.[1]

Minerales de los Anacardos Vitaminas de los Anacardos
  • Calcio
  • Hierro
  • Magnesio
  • Fósforo
  • Potasio
  • Sodio
  • Zinc
  • Vitamina C
  • Tiamina
  • Riboflavina
  • Niacina
  • Vitamina E
  • Vitamina D

Los anacardos también contienen arginina, un ácido a-amino necesario para la biosíntesis de proteínas. [2] Tienen carotenoides, luteína y zeaxantina,que ayudan a proteger la piel y los ojos del daño de la luz. [3] Los atletas aman los anacardos ya que ayudan a la producción de energía natural, tienen el contenido de hidratos de carbono más alto de todas las nueces[4] y son una excelente fuente de antioxidantes.[5] La crema de anacardos no es sólo deliciosa, es buena para ti.

 

Puedes haber escuchado decir que los anacardos son ricos en grasa. Eso es cierto, pero dejar las cosas así es un poco engañoso. Hay grasas buenas (monoinsaturadas) y grasas malas (saturadas). Los anacardos son una fuente de grasas monoinsaturadas. [6] Las grasas monoinsaturadas parecen ayudar a reducir la incidencia de la enfermedad coronaria [7]  y son una excelente y saludable adición a tu dieta para cuidar el corazón. Los anacardos ayudan a mantener una presión arterial normal [8] y fomentan unos niveles saludables de colesterol. [9]

Los anacardos son algo más que un sabroso manjar. Espero que disfrutes de esta receta aún más ahora que sabes exactamente ¡cuán nutritivos son estos deliciosos frutos secos! Pruébala y dinos qué piensas.

 

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¿Qué Son las Piedras de Riñón?

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Pregunta qué se siente a cualquier persona que haya tenido un cálculo renal o piedra en el riñón y te contará una historia horrible de dolor y agonía. Los cálculos renales, que son depósitos minerales dentados, se forman en los riñones y pasan a través del tracto urinario. ¿Suena horrible? Lo es. Si bien no hay manera de mantenerse inmune a desarrollar cálculos renales, hay pasos que puedes tomar para desalentar su formación. Echemos un vistazo a qué son realmente los cálculos renales, por qué se forman y lo que puedes hacer para reducir las posibilidades de desarrollarlos.

que son las piedras de riñón

¿Qué Causa los Cálculos Renales?

Varios factores pueden causar cálculos renales; uno de los más comunes es el exceso de calcio. [1] Mientras que el calcio es un nutriente que el cuerpo necesita, si ingieres demasiado o los sistemas de procesamiento del cuerpo están desequilibrados, el calcio se puede acumular en los riñones y se une a los fosfatos y oxalatos para desarrollar piedras. Otras causas de los cálculos renales incluyen una orina ácida, infecciones en los riñones y predisposición genética. Las personas que han padecido cálculos renales con anterioridad son más propensas a padecerlos de nuevo. Factores secundarios como la obesidad, deshidratación y medicamentos también pueden fomentar la formación de las piedras del riñón. [2]

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¿Por Qué Son Dolorosas las Piedras?

A veces, en comparación con el parto, los cálculos renales pueden ser una de las experiencias más dolorosas de la vida. El nivel de malestar es proporcional al tamaño de la piedra. Los cálculos más pequeños se pueden formar y pasar a través del tracto urinario casi sin notarlos. Las piedras más grandes, sin embargo, son una historia diferente. Con una forma como un vidrio roto y dentado, cada fracción de un milímetro que pasa a través del tracto urinario puede ser insoportable.

¿Cómo se Diagnostican los Cálculos Renales?

Dolor de espalda, dolor al orinar y sangre en la orina son algunos de los síntomas más evidentes de cálculos renales. Sin embargo, existen pruebas formales que pueden ayudar en una determinación precisa.

  • Análisis de orina – Una muestra de orina, un procedimiento bastante simple y no invasivo, puede detectar una infección o sustancias ligadas a la formación de cálculos.
  • Análisis de sangre – Analizan los niveles sanguíneos de calcio, ácido úrico, electrolitos y fósforo y pueden detectar desequilibrios que coinciden con la formación de cálculos. También pueden proporcionar información sobre la función renal.
  • Escáner – Aunque sea un poco más invasivo, las radiografías y tomografías computarizadas pueden detectar la ubicación, el tamaño de una piedra y, en ocasiones, la causa de su formación.

Eliminar las Piedras en los Riñones

Aunque sean dolorosas, la mayoría de las piedras se eliminan solas. Algunas, sin embargo, necesitan ayuda. Hay una serie de remedios caseros para evitar los cálculos renales y varios procedimientos a nivel hospitalario. Una solución eficaz, conocida como terapia de ondas de choque, se ha vuelto muy popular. Es un proceso en el que se envían ondas de choque a través del cuerpo para romper las piedras en trozos más pequeños que se eliminan más fácilmente. Nota interesante: el uso de una tabla de inversión es un excelente complemento a la terapia de ondas de choque.

En otro procedimiento conocido como la ureteroscopia, un instrumento largo similar a un tubo se inserta a través de la uretra para romper las piedras en partículas diminutas – es tan divertido como suena.

Por último, la cirugía es una opción, pero normalmente queda reservada para los casos más graves. Durante la cirugía, un urólogo inserta una pequeña herramienta a través de una incisión en la espalda para extraer la piedra.

¿Se Pueden Prevenir los Cálculos Renales?

No hay manera segura de prevenir los cálculos renales, pero existen algunas estrategias que fomentan la función normal de los riñones. Mantener un peso saludable y mantener el cuerpo hidratado debe ser básico para todo el mundo. La limpieza de riñón, el jugo de limón y comer alimentos que ayudan a los riñones también son buenas ideas. Además, los alimentos con alto contenido de betaína, un compuesto químico que se encuentra en los mariscos, la quinoa, la espinaca y la remolacha, pueden ayudar a combatir los cálculos renales equilibrando el pH de la orina. [3]

Aunque los cálculos renales contienen calcio, el calcio en la orina está influenciado por otros factores, incluyendo la ingesta de sodio, potasio y vitamina D. No es necesariamente el resultado de consumir un exceso de calcio en la dieta. [4] Sin embargo, si los cálculos renales son un problema recurrente para ti, evalúa si tu consumo de calcio es adecuado.

¿Has padecido cálculos renales? ¿Cuál te pareció ser la estrategia más importante para combatirlos? ¡Deja un comentario y dínoslo!

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4 Beneficios del Tribulus terrestris para las Mujeres

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Tribulus terrestris es una planta que durante mucho tiempo ha formado parte de la medicina herbal debido a su reputación de mejorar el bienestar. Se ha dedicado mucha atención a los beneficios de Tribulus terrestris para la salud sexual masculina; pero no muchos saben que Tribulus terrestris para mujeres, también ofrece muchos beneficios importantes. Los estudios han demostrado que Tribulus puede influir positivamente en el estado de ánimo, la salud sexual y el tracto urinario.
tribulus terrestris para mujeres

Aumenta la libido

Se conoce desde hace mucho tiempo que Tribulus ayuda a la función sexual tanto en hombres como en mujeres. Un estudio concluyó que Tribulus mejoró el deseo sexual en 49 de las 50 participantes femeninas. [1] Otro estudio reciente concluyó que las mujeres que tomaron Tribulus experimentaron un mayor deseo sexual, excitación y satisfacción en comparación con aquellas que tomaron placebo.[2] Tribulus también puede estimular los receptores de andrógenos en el cerebro, una acción que puede ayudar al cuerpo a responder positivamente a las hormonas circulantes.

Incrementa la energía

Las mujeres juegan un papel decisivo en la sociedad. ¿El sexo débil? De ninguna manera. Las mujeres son madres, esposas, trabajadoras a tiempo completo y amas de casa, y seres humanos. Todo ser humano experimentará fatiga en algún momento u otro, tanto mental como físicamente. Algunas investigaciones sugieren que Tribulus puede proporcionar una sensación de tener más energía mediante el aumento de la cantidad de oxígeno disponible para las células. Si bien esto no sustituye un buen descanso por la noche, puede ofrecer una mayor resistencia a las mujeres cuando más lo necesitan. [3] [4]

Ayuda al estado de ánimo

Los cambios de humor y otros trastornos del estado de ánimo pueden suponer un verdadero problema y muchas personas ofrecen resistencia a los medicamentos recetados. Al igual que la kava y la corteza de mulungu, Tribulus es una hierba que puede afectar positivamente el estado de ánimo, el estrés y la ansiedad.[5] Esto puede ser útil para las mujeres que tratan de hacer compatibles varias responsabilidades o se enfrentan a problemas asociados con el síndrome premenstrual.

Protección de las vías urinarias

Como diurético, Tribulus puede estimular el flujo de la orina, lo cual ayuda a la limpieza de los riñones, la vejiga, el hígado y la uretra. La eliminación de los desechos y la acción limpiadora se atribuyen al aumento de la producción de orina y la ayuda al riñón. Además, la liberación de fluido puede favorecer la eliminación de toxinas, algo que puede tener un impacto positivo dramático en el estado de ánimo y los niveles de energía. [6]

Suplementación con Tribulus terrestris

Tribulus terrestris es un potente suplemento herbal que proporciona numerosos beneficios para ambos sexos, incluyendo incrementos de energía, apoyo del estado de ánimo y mejora de la salud sexual. ¿Has utilizado suplementos de Tribulus? ¿Qué resultados obtuviste? Deja un comentario abajo y ¡comparte tu experiencia!

 

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4 Peligros de los Colorantes Alimentarios

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Los aditivos artificiales impregnan nuestro suministro de alimentos en proporciones épicas. Los fabricantes afirman que añaden estos ingredientes para mejorar el sabor, la apariencia, la textura y la vida útil de sus productos. Los colorantes de alimentos, un aditivo alimentario utilizado para profundizar el color de los caramelos, mezclas de frutos secos, sopas e, incluso, el pan, han recibido cada vez más críticas en estos últimos años. Las autoridades sanitarias de Austria y Noruega incluso han prohibido el uso de colorantes alimentarios artificiales y las autoridades sanitarias europeas obligan a etiquetar los alimentos que contienen ingredientes sintéticos.
colorantes-alimentarios
En Gran Bretaña, las etiquetas advierten que los niños que consumen alimentos que contienen colorantes alimentarios artificiales están en mayor riesgo de desarrollar un comportamiento hiperactivo y ADHD. Mientras tanto, la FDA en Estados Unidos aún tiene que decir algo acerca de los peligros para la salud demostrados que rodean estos ingredientes sintéticos. Entonces, ¿cuán peligrosos son los colorantes alimentarios artificiales? Los siguientes cuatro datos te ayudarán a entenderlo.

Son derivados del petróleo

Originalmente hechos del alquitrán de hulla, los colorantes de los alimentos ahora provienen de una fuente de combustible sin refinar: el petróleo. El consumo de petróleo en cualquier cantidad no es una idea agradable; Sin embargo, eso es lo que puede que estés haciendo si comes alimentos no orgánicos y procesados. Muchas bebidas deportivas, refrescos, mezclas en polvo y bebidas energéticas contienen colorantes de alimentos derivados del petróleo. [1]

Posible carcinógeno

El Rojo 40 y el Amarillo 5 y 6 contienen la sustancia química benceno, un conocido carcinógeno. El CDC afirma que se sabe muy poco acerca de los efectos sobre la salud del benceno, a pesar de la gran cantidad de pruebas que lo apuntan como potencial cancerígeno. [2] Mientras que la mayor parte del mundo ha prohibido el uso de aditivos artificiales que contienen este compuesto, las empresas estadounidenses usan el rojo 40 y el amarillo 5 y 6 libremente en muchos productos alimenticios procesados ​​comunes. Los macarrones con queso procesados, por ejemplo, usan comúnmente el Amarillo 6 para conseguir esa tonalidad de amarillo brillante.

Incrementa el riesgo de TDAH

Numerosos estudios han establecido una relación significativa entre los colorantes alimentarios artificiales y la hiperactividad en los niños. Un estudio australiano examinó los efectos de los colorantes alimentarios en 200 niños y concluyó que el 75% de los padres notaron una mejora en su comportamiento y atención una vez que los colorantes fueron eliminados de la dieta de sus hijos. [3] Otra investigación ha validado este hallazgo, lo que sugiere que se deben realizar más estudios para determinar los niveles seguros de consumo de estos productos (si es que existen, lo cual dudo). [4]

Potenciadores del estrógeno

Tal vez “potenciar” no es la mejor palabra, porque no es una cosa buena. El Amarillo 6 y el Amarillo 5 han demostrado que se comportan como el estrógeno en el cuerpo humano. [5] ¿Por qué es malo? Debido a que unos altos niveles de estrógeno, independientemente de la fuente, pueden contribuir al cáncer de mama y pueden disminuir el deseo sexual masculino, entre otros efectos altamente indeseables.[6] [7]

Existen alternativas – ¡Elije con cuidado!

La única manera de evitar por completo los colorantes alimentarios artificiales es consumir una dieta sin procesar de alimentos integrales. Si tienes poco tiempo y tienes que comprar alimentos procesados, asegúrate de que sean orgánicos. Los productos orgánicos tienen prohibido utilizar colorantes artificiales, edulcorantes, y saborizantes. Aunque los alimentos orgánicos procesados ​​no son los más ricos en nutrientes del planeta, son una alternativa mucho mejor que otras opciones.

¿Has eliminado los colorantes alimentarios de tu dieta? ¿Qué mejoras has notado? ¡Deja un comentario y comparte tu experiencia!

 

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20 Condiciones Que Imitan el TDAH

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El TDAH o trastorno de déficit de atención con hiperactividad se diagnostica a través de la simple observación de los síntomas y sin ningún tipo de pruebas científicas. No hay escáneres cerebrales, análisis de sangre ni lecturas biológicas para determinar el TDAH, sólo un enorme número de síntomas conductuales y psicológicos. [1]
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A pesar de que muchos de los síntomas surgen de una causa subyacente, la mayoría de los médicos que diagnostican a niños y adultos con TDAH tienden a pasar por alto factores de salud subyacentes y prescriben un medicamento para el TDAH. Puede ser que los problemas de concentración sean el resultado de una alergia, de una falta de estimulación física o mental o de la mala absorción de nutrientes y los malos diagnósticos seguirán contribuyendo al fuerte aumento de casos de TDAH.

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Condiciones Que Imitan el TDAH

Hay muchas condiciones biológicas, fisiológicas, emocionales y médicas que pueden causar síntomas similares a los que se atribuyen al TDAH. Éstos son sólo algunos de los problemas que pueden estar produciendo un comportamiento similar al TDAH.

La hipoglucemia

Los problemas de azúcar en la sangre son comunes, especialmente en los niños que consumen regularmente alimentos ricos en hidratos de carbono. Los alimentos altamente procesados ​​suelen provocar caídas de azúcar en la sangre. Los niveles bajos de azúcar, o hipoglucemia, pueden causar irritabilidad, falta de concentración y enfoque, y bajos niveles de energía, los cuales son síntomas clásicos de “TDAH”. [2] Aunque la investigación no ha demostrado que el azúcar cause TDAH, sí ha demostrado que incrementa los síntomas observables.

Las alergias

Las reacciones alérgicas a los tintes sintéticos, conservantes y otros productos químicos en alimentos pueden conllevar síntomas asociados con el TDAH. [3] [4] Uno de los primeros pasos a seguir si estás experimentando problemas de concentración o enfoque es evitar los productos sintéticos, los procesados ​​y los alimentos no orgánicos siempre que sea posible.

Dificultades de aprendizaje

Hay muchas razones por las que un niño o niña (o incluso una persona adulta) pueden tener problemas de aprendizaje. Tal vez aprenden a un ritmo más lento. Por otro lado, puede que asimilen nueva información más rápidamente que los que los rodean, lo que resulta en más tiempo de inactividad para soñar despierto y sentirse inquietos. Cualquiera que sea la causa, algunos problemas no diagnosticados pueden dar lugar a un diagnóstico erróneo de TDAH. Tal vez lo único que requiere para mejorar los síntomas es un cambio de ambiente o de método de enseñanza.

Hiper o hipotiroidismo

Tanto la producción insuficiente como la sobreproducción de hormonas tiroideas pueden causar desequilibrios de energía, trastornos del estado de ánimo y problemas de concentración. Cualquier persona que actualmente esté experimentando este tipo de problemas debe revisar su tiroides antes de iniciar las terapias tradicionales para el TDAH. [5]

Problemas de audición y visión

Si un niño o niña tienen problemas para ver o escuchar al maestro, esto podría afectar la manera en que se desempeñan en el aula. Esto puede afectar a los adultos también y muchos adultos mayores son reacios a informar a su médico acerca de sus problemas de audición o de visión. Corregir los problemas de visión o audición puede ser útil para evitar un diagnóstico erróneo de TDAH.

Envenenamiento por plomo

Las personas con niveles anormales de plomo en su cuerpo son más propensas a mostrar un menor coeficiente intelectual, déficit de atención y rendimiento escolar negativo. Los estudios indican que el plomo puede ser uno de los principales culpables del aumento de la hiperactividad en niños y niñas. [6]

Condiciones Genéticas Que Imitan el TDAH

Ciertas enfermedades genéticas, como la diabetes y las enfermedades del corazón, también pueden incrementar los síntomas del TDAH. Las personas que han sido diagnosticadas con TDAH deben hacer el esfuerzo de intentar determinar si padecen cualquiera de las siguientes condiciones en lugar de TDAH.

Diabetes

Las personas que tienen antecedentes familiares de diabetes deben asegurarse de que mantienen sus niveles de azúcar en la sangre bajo control. Un alto nivel de azúcar en la sangre, ya sea genético o no, podría presentar síntomas relacionados con los del TDAH, como ansiedad, falta de concentración y agresión. [7]

Enfermedad del corazón

Cualquier tipo de anomalía cardíaca puede afectar a la sangre, el oxígeno y el flujo de nutrientes al cerebro. Adultos y niños por igual deberán tener en cuenta su salud del corazón si están a punto de ser diagnosticados con TDAH, especialmente si la enfermedad cardíaca prevalece en la familia.

Anemia

Mientras que la anemia no siempre se hereda, esta condición, marcada por una falta de células rojas en la sangre, a menudo, es resultado de la genética. La anemia puede causar una disminución del nivel de oxígeno en el cerebro, que puede dar lugar a una disfunción cerebral.

Desorden bipolar

Muchos expertos en salud creen que el 85% de los niños con trastorno bipolar cumplen con los criterios establecidos para el TDAH. [8] Para los niños que sufren de trastorno bipolar, los cambios de humor pueden ocurrir durante todo el día y muchos médicos, padres y profesores malinterpretan estas ocurrencias como TDAH.

Otros Factores Que Imitan el TDAH

Las siguientes condiciones más raras y menos conocidas también afectan al estado de ánimo, el comportamiento y la función mental…

Problemas de la columna vertebral

La columna vertebral está conectada directamente al cerebro y una desalineación puede afectar a los nervios y provocar síntomas vinculados con el TDAH. Explorar esta opción con un quiropráctico capacitado puede ser útil para las personas que sufren de síntomas relacionados con el TDAH. [9]

Sobrecarga de toxinas

Los vapores de gasolina, pesticidas y el plomo son sólo algunas de las toxinas que impregnan la vida cotidiana. A veces, al estar sobrecargado de toxinas puedes manifestar ciertos síntomas y condiciones, incluyendo los asociados con el TDAH. [10] [11] Cuando el hígado no está funcionando como debiera, puede provocar falta de concentración, enfoque e irritabilidad.

Desordenes metabólicos

Ciertos trastornos metabólicos que interfieren con la capacidad del cuerpo para metabolizar o descomponer y absorber ciertos nutrientes pueden conducir a una degeneración mental. [12] Un cerebro que no puede utilizar adecuadamente la glucosa, por ejemplo, puede experimentar dificultad para procesar y retener la información, un síntoma notorio del trastorno de déficit de atención.

Problemas para dormir

Los hábitos de sueño inadecuados pueden aumentar las posibilidades de una persona de ser diagnosticada con TDAH. La falta de sueño o dormir demasiado puede hacer que te sientas aturdido y agitado lo cual interfiere con la concentración.

Infecciones

Una infección viral o bacteriana podría conducir a cambios temporales en el comportamiento, y no para mejor. [13] Las personas con sistemas inmunitarios debilitados son las más susceptibles. Incluso las infecciones menores pueden afectar el comportamiento, estado de ánimo y la claridad mental.

Dieta

La cafeína y el azúcar son dos de los peores enemigos cuando se trata de mantener una buena salud y claridad mental. Ambos se comportan como drogas y tienen cualidades adictivas. El estrés que causan el azúcar y la cafeína en las glándulas suprarrenales conduce a bajones de energía, problemas nerviosos y agitación, e incluso contribuye a la disminución de la memoria y la atención. Una cantidad insuficiente de vitaminas y minerales también puede interferir con el metabolismo del cerebro, especialmente las vitaminas B. Toda dieta debe incluir un equilibrio de proteínas, fibra y grasa para evitar picos de azúcar en la sangre que producen estancamientos de energía y problemas de concentración, dos síntomas típicos del TDAH.

Tomar medicamentos recetados

Algunos medicamentos recetados pueden conducir a una atrofia cerebral menor, una condición que puede causar una alteración en la cognición. Los medicamentos recetados también pueden interferir con la función cerebral que causa fatiga mental y física.

Trastornos cerebrales

Los niños o adultos con trastornos cerebrales que interfieren con sus facultades sensoriales pueden mostrar síntomas de TDAH. Los trastornos convulsivos menores, si no son diagnosticados, se pueden confundir con el trastorno de déficit de atención. Aunque es poco común, estos problemas se deben considerar antes de iniciar un tratamiento de TDAH convencional.

Desequilibrio intestinal

Un desequilibrio de las bacterias buenas en los intestinos puede interferir con la función cerebral. La serotonina, un neurotransmisor presente en los intestinos, es un importante factor de influencia del estado de ánimo y el comportamiento. Las bacterias malas en el intestino pueden afectar negativamente a este neurotransmisor. El azúcar, los hidratos de carbono procesados y la falta de luz solar pueden interferir con el equilibrio entre las bacterias buenas y malas en el cuerpo.

Falta de ejercicio

La actividad física es buena para el cuerpo y la mente y ayuda a liberar energía y tensión. El ejercicio también aumenta el consumo de oxígeno y estimula la actividad cerebral. Las investigaciones han demostrado que el ejercicio, especialmente en la naturaleza, puede mejorar la concentración y disminuir los síntomas comunes del TDAH. [14] [15]

Una Última Reflexión

Nadie conoce su cuerpo o situación mejor que tú. Si tú o alguien que conoces padeces síntomas parecidos a los del TDAH, o incluso ha sido diagnosticado con TDAH, puede valer la pena realizar una investigación más profunda para determinar si ese es realmente el problema. Después de todo, los medicamentos para la mente que se prescriben normalmente son… cuestionables, por decir lo menos.

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Enfoques Nutricionales para la Salud Mental

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Los alimentos nutren el cuerpo y la mente, aportando la nutrición necesaria para mantener a toda persona energizada y funcionando en su mejor momento. Puede que te sorprenda, o no, saber que el cerebro es, en realidad, el primer sitio que recibe los nutrientes entrantes. Tiene sentido, ya que es el órgano que dirige los otros órganos, células y procesos metabólicos. Entonces, ¿qué ocurre si nuestra nutrición es deficiente? ¿Puede afectar a nuestro cerebro?
Enfoques Nutricionales para la Salud Mental
Aunque las deficiencias nutricionales no siempre muestran grandes síntomas mentales o psicológicos, pueden aparecer algunos síntomas subclínicos menores. Algunas deficiencias menores de ciertos nutrientes son suficientes para cambiar el estado de ánimo y la química del cerebro, especialmente en personas sensibles. Los antidepresivos, incluyendo las hierbas naturales contra la ansiedad como la hierba de San Juan, pueden no ser suficientes para aliviar los síntomas de tipo depresivo en personas que también sufren de deficiencias nutricionales subyacentes.

Enfoques Holísticos en la Salud Mental

La medicina holística es un enfoque que aborda todo el ser incorporando aspectos nutricionales, biológicos, genéticos, emocionales y mentales. Cuando lidiamos con trastornos del estado de ánimo, un trastorno que a veces puede ser grave y debilitante, se deben tener en cuenta todos estos aspectos. Un enfoque muy frecuente es el uso de hierbas como la kava kava y la hierba de San Juan. Algunas hierbas se están investigando en profundidad por parte de organizaciones científicas de renombre, con resultados positivos en la promoción de un estado de ánimo positivo y agilidad mental. Algunas hierbas incluyen:

  • Vitaminas B: pueden proporcionar protección contra la atrofia cerebral y el deterioro cognitivo, especialmente en adultos mayores. [1]
  • Ácidos grasos omega-3: los ácidos grasos, específicamente los ácidos grasos omega-3, juegan un papel importante en la salud del cerebro y pueden ser útiles para mejorar el estado de ánimo.[2]
  • Hierba de San Juan: una hierba popular que ha demostrado fomentar el buen humor. [3]
  • Kava kava: hierba del Pacífico Sur que se usa para aliviar el estrés. [4]

La psicoterapia y las terapias médicas convencionales, a menudo, tienen más éxito cuando el paciente piensa con claridad y se encuentra en un estado mental positivo (o “estado de ánimo positivo”). Aumentado ciertos nutrientes y utilizando métodos naturales como la kava kava y la hierba de San Juan, la salud mental puede mejorar drásticamente junto con enfoques terapéuticos convencionales.

Una Mirada Más Cercana a la Nutrición y la Depresión

La dieta americana estándar normalmente, es baja en muchos de los nutrientes que nuestro cerebro (y el resto de nuestro cuerpo) necesita para mantenerse sano. Hoy en día, muchas personas siguen una dieta alta en carbohidratos procesados ​​y baja en ácidos grasos esenciales, y este factor nutricional puede perjudicar la mente y el cuerpo en adultos, adolescentes y niños. A menudo, las personas no entienden y ni siquiera piensan en el papel que la nutrición tiene en la salud mental. Con tanta gente actualmente sobrealimentada y desnutrida, no es de extrañar que estemos asistiendo a un bombardeo constante de enfermedades y trastornos mentales en nuestro mundo occidental.

He aquí un resumen de los nutrientes que son cruciales para la salud mental.

Aminoácidos

Los neurotransmisores como la dopamina y la serotonina son necesarios para la transmisión de los impulsos eléctricos y los mensajes entre las células cerebrales. Estos conductores eléctricos esenciales también son importantes para mantener un buen estado de ánimo; y unos niveles bajos en el cerebro pueden dar lugar a síntomas de depresión o de tipo depresivo. Muchos antidepresivos convencionales funcionan aumentando los niveles de los neurotransmisores, una acción que también se le atribuye a la hierba de San Juan.

Los aminoácidos son los precursores de la producción de neurotransmisores y la mayoría de nosotros obtenemos todos los aminoácidos que necesitamos de proteínas de la dieta. Los tres aminoácidos que están directamente relacionados con el estado de ánimo y la depresión incluyen la fenilalanina, la tirosina y el triptófano. La fenilalanina y la tirosina producen noradrenalina y triptófano, dos neurotransmisores necesarios para mantener un estado de ánimo estable.

Algunas investigaciones han indicado que la terapia con aminoácidos puede ser tan eficaz como medicamentos tradicionales para la depresión; y la fenilalanina y la tirosina son dos de los aminoácidos que muestran resultados similares a los antidepresivos en comparación con un producto farmacéutico popular. [5] Los aminoácidos también han demostrado reducir los niveles de dolor en el cuerpo manteniendo unos niveles saludables de endorfinas, el analgésico natural del cuerpo.

Vitamina B1 (Tiamina)

La tiamina es necesaria para convertir la glucosa (azúcar en la sangre) en combustible para las células en el cerebro y el cuerpo. Sin esta conversión, el cerebro no puede acceder a su fuente de energía preferida, y puede dar lugar a síntomas como fatiga, depresión, dificultad para pensar, irritabilidad y ansiedad. La pérdida de memoria, anorexia e insomnio son también síntomas relacionados con una deficiencia de vitamina B1. [6]

Vitamina B6 (Piridoxina)

Hay una fuerte correlación entre la deficiencia de B6 y la depresión, ya que este nutriente también es necesario para crear neurotransmisores. [7]

Vitamina B12 (Cobalamina)

La vitamina B12 ha recibido mucha atención en los últimos años y, a menudo, ha sido considerada por muchos como un poderoso estimulante energético y del estado de ánimo. Esta vitamina, que se deriva principalmente de fuentes animales, es importante para la formación de glóbulos rojos. La falta de esta vitamina puede conllevar la aparición de anemia perniciosa, [8] una condición que puede conducir a cambios de humor, irritabilidad, paranoia, confusión, anorexia y depresión. Para aprender más acerca de las mejores fuentes de esta vitamina consulta mi artículo sobre los 10 mejores alimentos para la vitamina B12.

Folato

Otra vitamina B, el ácido fólico, también ayuda en la producción de neurotransmisores. Las deficiencias de esta vitamina pueden conducir a la anemia, lo que resulta en los mismos síntomas mentales relacionados con la deficiencia de vitamina B12. Los psiquiatras ortomoleculares han utilizado suplementos de ácido fólico (folato) durante años para reducir la frecuencia de fallos de memoria en pacientes con demencia y algunas investigaciones sugieren que esta vitamina puede ser útil para combatir la depresión.[9] Comer alimentos ricos en ácido fólico es una forma de mantener unos niveles de folato adecuados.

Vitamina C

Los beneficios de la vitamina C suelen estar relacionados con sus capacidades antioxidantes, uno de los principales contribuyentes a la protección del cerebro. Algunas investigaciones han demostrado que la vitamina C puede reducir los síntomas de la manía y la depresión, con un estudio que muestra que una sola dosis de 3 gramos de vitamina C es todo lo que se necesitaba para obtener estos beneficios. La vitamina C es soluble en agua y se debe consumir todos los días con el fin de obtener sus beneficios.

Vitamina D

Las personas con depresión, a menudo, muestran niveles más bajos de vitamina D en comparación con las personas que presentan pocos o ningún síntoma. [10] Si bien esto es una mera correlación, otros estudios han replicado consistentemente esta relación. La luz del sol, la principal manera a través del cual la vitamina D natural se produce en el cuerpo, se ha asociado con la regulación de los niveles de serotonina y melatonina en el cerebro; y un estudio indica que la luz del sol es un potente estimulador cognitivo y del estado de ánimo de las personas deprimidas.[11]

Minerales

Hay alrededor de 15 minerales que son esenciales para la salud humana, 5 de los cuales son cruciales para mantener la agilidad mental. Si bien todos los nutrientes trabajan sinérgicamente para crear un estado dinámico de salud, los siguientes nutrientes han sido objeto de la mayoría de las investigaciones en relación con la estabilización mental y emocional.

Sodio y Potasio

Tanto el sodio como el potasio trabajan juntos para mantener el equilibrio de electrolitos en el cuerpo; y tener demasiados o cantidades insuficientes de estos nutrientes perturba este equilibrio. Cuando se altera el equilibrio de nutrientes, los neurotransmisores se ven afectados directamente, produciendo síntomas relacionados con la depresión. El uso a largo plazo de los diuréticos puede conllevar a una deficiencia de potasio, una cuestión que también se puede manifestar con síntomas de depresión.

Hierro

Una deficiencia de hierro puede causar anemia, una condición que puede producir síntomas tales como trastornos de depresión, atención y concentración, fatiga e irritabilidad. El hierro produce energía en el parénquima cerebral del cerebro y es esencial para la producción de neurotransmisores. A menudo, los niños con déficit de atención/TDAH son deficientes en hierro, por lo que es posible que el hierro sea un nutriente útil para fomentar el enfoque y la concentración adecuada.[12] La deficiencia de hierro se ha demostrado que causa fatiga mental y depresión en algunas personas.[13] Se puede combatir la deficiencia de hierro con estos 16 alimentos ricos en hierro.

Magnesio

La mayoría de las dietas de hoy en día son deficientes en magnesio, un mineral que se encuentra en gran medida en los vegetales, nueces y semillas. El magnesio juega un papel en cientos de diferentes labores en el cuerpo, incluyendo los mecanismos químicos en el cerebro. Su deficiencia puede resultar en depresión, ansiedad y confusión, por no hablar de varios problemas físicos. La enfermedad renal, presión arterial alta y la mala absorción de magnesio son problemas que pueden aumentar el riesgo de una deficiencia. [14]

Calcio

Los estudios han indicado que la hipercalcemia o altos niveles de calcio en la sangre, está asociada con trastornos de salud mental.[15] La hipercalcemia también se ha demostrado que aumenta los niveles de excreción de magnesio en la orina, incrementando aún más el riesgo de desarrollar otros problemas de salud mental y depresión.[16]

Zinc

Con frecuencia, una deficiencia en zinc conduce a pensamientos, emociones y acciones depresivas, dado que el zinc es fundamental para mejorar la señalización celular en el cerebro. El zinc se encuentra en grandes cantidades en el cerebro y los estudios han mostrado una mejora significativa en los síntomas depresivos en las personas que toman suplementos de este mineral. [17] El zinc está más biodisponible en la carne en comparación con las fuentes vegetales, dado que la carne carece de fitatos los cuales impiden la absorción de este nutriente. A menudo, se recomienda la suplementación con zinc a los vegetarianos y veganos por esta razón.

Otros Nutrientes Saludables para el Cerebro

La suplementación con ácidos grasos omega-3 y probióticos puede ser útil para algunas personas que sufren de depresión, problemas de concentración y ansiedad. Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran, a menudo, en el pescado, las semillas (las semillas de lino y las de chía son los principales ejemplos) y algunos aceites, se ha demostrado que regulan la función cerebral. Además, teniendo en cuenta que la mayoría de nuestra serotonina se encuentra en el intestino, no es de extrañar que muchos estudios hayan explorado el papel de los probióticos en la promoción de un estado de ánimo y rendimiento mental saludables. [18]

Qué Puedes Hacer

La salud mental está influenciada por una multitud de factores, incluyendo la dieta, el estilo de vida y la genética. Las deficiencias nutricionales relacionadas con la depresión y los problemas de concentración contribuyen a muchos de los diagnósticos psicológicos que se atribuyen a la gente hoy en día, sin embargo, muy poco se ha hecho para investigar estas causas fundamentales. Recetar una pastilla para encubrir los síntomas parece ser la opción más popular; sin embargo, no tiene por qué ser así. Si tú o alguien que conoces sufre de algún tipo de trastorno mental, lo mejor es someterse a un análisis nutricional completo para determinar y corregir los posibles factores subyacentes.

 

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Por Qué la Salud de la Tiroides Depende Completamente del Selenio

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La tiroides es esencial para algunos de los procesos más importantes del cuerpo, incluyendo el desarrollo de los sistemas nervioso y esquelético. [1] Para que la tiroides funcione normalmente, debe recibir la nutrición adecuada, lo cual significa obtener suficiente selenio. El selenio es un mineral esencial [2] y padecer una deficiencia puede conllevar problemas de salud graves como la enfermedad de Keshan [3], cretinismo mixedematoso [4], la enfermedad de Graves [5] e, incluso, la destrucción de la tiroides. [6]
Salud de la Tiroides
Aunque el cuerpo requiere selenio, no lo produce y hay que obtenerlo a través de la dieta. Para la mayoría de personas, esto no supone ningún problema ya que muchos alimentos comunes son una buena fuente de selenio. Además, el selenio está disponible como suplemento nutricional.

Lea la recomendación del Dr. Group para apoyo a la Glándula Tiroides y Sistema Inmunológico

Independientemente de la fuente, el selenio es un nutriente esencial para el cuerpo y en ninguna otra parte esto es más evidente que en la tiroides. De hecho, la tiroides contiene más selenio por gramo que cualquier otro órgano. También contiene ciertas proteínas llamadas selenoproteínas [7] con aminoácidos a base de selenio. Antes de hablar de por qué esto es tan importante para la salud de la tiroides, primero vamos a aprender exactamente qué hace la tiroides.

¿Qué Es una Tiroides?

La tiroides es parte del sistema endocrino y una de las glándulas más importantes de tu cuerpo. Ubicada en la base de la garganta, la tiroides produce hormonas que juegan un papel importante en el crecimiento, la maduración y los procesos metabólicos de tu cuerpo. [8, 9, 10]

Las hormonas tiroideas producidas por la tiroides son la triyodotironina (T3), [11] la tetrayodotironina (T4) [12] y la calcitonina. [13] La T3 y la T4 son críticas para el metabolismo. [14] La T4 también apoya la función normal del cerebro, [15] mientras que la calcitonina fomenta un crecimiento óseo normal. [16]

Cómo Cuidar la Salud de la Tiroides

Hay algunos pasos simples que puedes tomar para cuidar tu tiroides. Es imperativo que reduzcas al mínimo tus niveles de estrés. En realidad, el estrés es una respuesta hormonal que puede influir negativamente en la función tiroidea. [17] El ejercicio es una forma natural y eficaz de combatir el estrés. [18] El ejercicio también puede ayudar a estimular la secreción de hormonas tiroideas. [19]

Dormir lo suficiente también ayuda a mantener una tiroides saludable. [20] Las hormonas tiroideas pueden afectar directamente a la calidad del sueño. [21] Evitar las toxinas como el BPA, el fluoruro y los pesticidas también es una estrategia inteligente, ya que pueden tener un efecto perjudicial sobre la tiroides. [22, 23, 24]

Seguir una dieta equilibrada es una de las maneras más fáciles de ayudar a la tiroides. Come alimentos ricos en selenio, así como alimentos ricos en yodo, ya que ambos son necesarios para la síntesis de hormonas tiroideas. [25] Tampoco te olvides de la vitamina A, que también ayuda a cuidar la salud de la tiroides. [26] En lo que se refiere a la dieta, incorpora cereales sin gluten puesto que el gluten está asociado con las enfermedades autoinmunes de la tiroides. [27]

En Qué Ayuda el Selenio a la Tiroides

La importancia del selenio para la tiroides no se puede exagerar. La mayoría de la gente sabe que el yodo es fundamental para la salud de la tiroides. El selenio es menos conocido pero igualmente importante. Junto con el yodo y la vitamina A, el selenio ayuda a eliminar las sustancias que dañan a la tiroides y ayuda a mantener una estructura normal de la tiroides. [7]

El metabolismo de la hormona tiroidea se deteriora sin selenio porque las enzimas a base de yodo, llamadas deiodinasas yodotironinas, no se pueden sintetizar. [28] Las deiodinasas yodotironinas existen en varias formas y todavía no se entienden completamente, pero parecen jugar un papel en la prevención del hipotiroidismo. [29] Estas enzimas son esenciales para activar las hormonas tiroideas. Así, mientras que el yodo tiende a obtener la mayor parte del crédito para la salud de la tiroides, en realidad, no puede llevar a cabo su función sin la ayuda del selenio.

Tu cuerpo no produce su propio selenio. Todo el selenio lo debe obtener de alimentos o suplementos. Una vez ingerido, este elemento se descompone en enzimas llamadas selenoproteinas. [30] Estas enzimas existen en muchas formas, pero dos de las que se conocen mejor son la glutatión peroxidasa (GPx) y la tiorredoxina reductasa (TRx). Las enzimas GPx y TRx promueven la capacidad antioxidante a nivel celular. [31] La TRx también ayuda en el crecimiento celular y a procesar el ácido dehidroascórbico en vitamina C. [32] Ninguna de estas enzimas vitales podría existir sin selenio.

El selenio también ha demostrado que combate diversas afecciones de la tiroides.

La Tiroides Depende del Selenio para Prevenir las Enfermedades

Algunas enfermedades de la tiroides comunes pueden ser debidas a una baja ingesta de selenio, incluyendo la tiroiditis de Hashimoto. [33] Con esta condición, la tiroides se inflama y luego, secreta cantidades excesivas de hormonas. Con el tiempo, empieza a producir muchas menos de las que necesita.

Problemas como la tiroiditis pueden conllevar un desequilibrio hormonal y pueden ser el inicio de perturbaciones importantes en los procesos normales del cuerpo. El hipotiroidismo, que es una de estas consecuencias potenciales, es una enfermedad en la que la tiroides no puede proporcionar un nivel suficiente de hormonas tiroideas. [34] El resultado puede ser grave e incluir latidos cardíacos anormales, [35] una temperatura corporal baja [36] y trastornos del sistema nervioso. [37] Incluso puede interrumpir la capacidad del cuerpo para metabolizar las proteínas, carbohidratos y grasas. [38] ¿Qué puede contribuir al hipotiroidismo? Lo has adivinado: la deficiencia de selenio. [39]

El Papel del Selenio en la Nutrición

Si la salud de la tiroides es importante para ti, no debes pasar por alto la importancia del selenio. El cuerpo se compone de muchas partes que trabajan juntas. Cada parte debe recibir nutrientes esenciales como el selenio. Además de cuidar la salud de la tiroides, el selenio también juega un papel en la lucha contra los radicales libres. Para aprender más acerca de cómo el selenio ayuda al cuerpo, echa un vistazo al papel del selenio juega en la nutrición.

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El selenio es un, mineral esencial, que soporta un cuerpo sano de muchas maneras. Es crítico para la glándula tiroides, es compatible con el sistema inmunológico, es esencial para las vías metabólicas, y alivia enrojecimiento e inflamación en el cuerpo. Es aún más importante para la salud reproductiva, la producción de ADN, y la vista.

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Las 10 Mejores Hierbas para Limpiar los Riñones

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Los riñones, situados en la parte posterior del abdomen y con forma de frijol, tienen la gran responsabilidad de eliminar los residuos y las toxinas del torrente sanguíneo. Estos órganos vitales funcionan con otros órganos para regular la presión arterial, aumentar la producción de glóbulos rojos y sintetizar vitamina D. Seguir una dieta saludable, hacer ejercicio y mantenerse hidratado es esencial para cuidar los riñones. Para un poco de ayuda extra, considera las siguientes hierbas para limpiar los riñones.
Hierbas para Limpiar los Rinones

Chanca Piedra

La chanca piedra o “rompedor de piedras”, es una de las hierbas favoritas en América del Sur para cuidar los riñones y los ensayos clínicos han confirmado la eficacia de esta planta.[1] [2] Es común en la región y su uso generalizado se ha ganado una reputación positiva en la medicina ayurvédica como una hierba útil para la salud de los riñones, la vejiga y el hígado.

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La vara de oro

La vara de oro la utilizaron ampliamente muchas tribus de nativos americanos para cuidar la salud del tracto urinario. La investigación ha demostrado que esta hierba tonifica el tracto urinario y es útil para desintoxicar los riñones. [3]

Raíz de hortensia

La raíz de hortensia era popular entre los nativos americanos y los primeros colonos, quienes utilizaron la planta para cuidar la salud de la vejiga y los riñones. La raíz de hortensia actúa como un disolvente y se cree que suaviza los bordes dentados de las piedras del riñón. La raíz de hortensia también parece ayudar al cuerpo a utilizar correctamente el calcio, una acción que puede ser útil para desalentar la formación de cálculos renales. [4]

Cola de caballo

La cola de caballo es una mala hierba común con propiedades diuréticas; es útil para aumentar la producción de orina para limpiar los riñones y el tracto urinario. También es un antioxidante y ofrece una gran cantidad de beneficios para los riñones y el sistema renal.[5] Ya sea consumida como té o en cápsulas ¡la cola de caballo es una excelente hierba para agregar a tu dieta!

Raíz de apio

Tanto la raíz como las semillas de apio se han utilizado durante siglos como un diurético natural. ¿Qué tienen de positivo los diuréticos? Pueden ayudar a tu cuerpo a eliminar toxinas aumentando la producción de orina. La raíz de apio ha sido considerada como un tónico estimulante para los riñones, ya que contiene nutrientes como potasio y sodio.

Raíz de grava

También conocida como la mala hierba Joe Pye, la raíz de grava tiene un largo historial de uso por parte de los nativos americanos y los primeros colonos americanos para fomentar la salud renal y urinaria. Su eficacia puede ser debida en parte a su contenido en euparin – un disolvente con una potente actividad contra los organismos nocivos. [6] Esto puede explicar por qué muchos creen que es efectiva para evitar las infecciones.

Uva Ursi

También llamada “uva de oso,” muchas culturas han utilizado la uva-ursi. Es un astringente que puede calmar y tonificar el tracto urinario y las investigaciones también han demostrado que ayuda en la limpieza de los riñones. [7]

Raíz de malvavisco

Con sus propiedades calmantes, la raíz de malvavisco puede calmar los tejidos del tracto urinario. [8] Es también un diurético suave que estimula la micción.

Raíz de diente de león

Aunque a menudo se considera una maleza molesta sin ningún propósito útil, el diente de león tiene muchos beneficios, tanto la hoja como la raíz.[9] La raíz de diente de león, en concreto, es un diurético que favorece la eliminación de residuos.

Perejil

Una de las hierbas favoritas de los chefs, el perejil es una hierba aromática y sabrosa utilizada comúnmente en la medicina herbaria. Como diurético, es útil para reducir la acumulación de toxinas en los riñones y en la totalidad de las vías urinarias.

¿Cuál es tu favorita?

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El Selenio y la Función Celular: ¿El Selenio Es un Antioxidante?

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El elemento selenio (Se) es un potente antioxidante [1] y un micronutriente importante absolutamente esencial para la salud humana.[2] La deficiencia de selenio es un problema que puede conllevar varias complicaciones de salud graves. [3, 4] Afortunadamente, muchos alimentos ofrecen una cantidad suficiente de selenio; como beneficio adicional, la mayoría de los mejores son frutas y verduras. [5] En realidad no es tan difícil seguir una dieta que sea rica en alimentos con selenio de origen vegetal.

Selenio y la Funcion Celular

¿Qué Son los Antioxidantes?

El selenio es un potente antioxidante. Los antioxidantes apoyan la buena salud de varias maneras, sobre todo protegiendo contra el daño oxidativo [6] causado por los radicales libres. [7]

Los radicales libres son subproductos de los procesos naturales del cuerpo – esencialmente, residuos sobrantes. Sin embargo, también pueden ser introducidos por fuentes artificiales como los rayos X, el tabaquismo y la contaminación. Son peligrosos porque dañan las estructuras celulares y el ADN. Un exceso de radicales libres abruma las células en el cuerpo y, como resultado, crea estrés oxidativo. [8]

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El estrés oxidativo es básicamente lo que hace que se desgaste nuestro cuerpo, lo que a menudo definimos como envejecimiento. El desgaste del cuerpo puede conducir a varios problemas de salud: enfermedad cardiovascular, diabetes, Alzheimer, Parkinson y problemas en los ojos, sólo para nombrar unos pocos. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres y contrarrestan el estrés oxidativo. Junto con las vitaminas C y E, el selenio es uno de los antioxidantes más importantes para el cuerpo humano. Aún mejor, estos no son los únicos beneficios del selenio. [5]

El Papel del Selenio en la Función Celular

Es importante darse cuenta de que los sistemas dentro del cuerpo humano tienen una estructura jerárquica y las células se encuentran en la base. Si las células del cuerpo tienen problemas, todo va a tener problemas. El selenio es un nutriente que juega un papel especialmente importante en la función de las células humanas. Refuerza y protege la estructura celular y apoya el metabolismo celular. [9]

Como antioxidante, el selenio ayuda a combatir el daño de los radicales libres y modera las especies reactivas de oxígeno (ROS) que causan estrés oxidativo celular. Los estudios en animales han demostrado que la suplementación con selenio ayuda a disminuir el daño de los radicales libres y mejora la función del sistema inmunológico. [10]

Los investigadores están descubriendo un sinfín de efectos positivos para la salud vinculados al selenio. En realidad, es bastante notable. [11] Un estudio encontró que los ratones alimentados con una dieta suplementada con selenio tenían significativamente menor toxicidad celular que aquellos alimentados con una dieta estándar. [12] Se necesita realizar más estudios para confirmar la relación entre la concentración de selenio y salud de las células en los seres humanos y, gracias a los resultados preliminares, la investigación continua. [9]

Selenio y Vitamina E

La vitamina E es un antioxidante que está disponible de forma natural en los alimentos o como suplemento. Es soluble en grasa y ayuda a neutralizar los efectos de la oxidación de las grasas. El selenio y la vitamina E son socios ideales, ya que ambos protegen a las células del daño de los radicales libres [13] y mantienen un sistema inmune sano.[14] Cuando se toman juntos, el selenio y la vitamina E se combinan y se convierten para luchar de manera inagotable contra los radicales, cada uno incrementa el poder antioxidante del otro. [15]

El Valor Positivo del Selenio

El selenio es un nutriente importante y debes prestar atención y asegurarte de que estás recibiendo suficiente selenio en la dieta. Puesto que el cuerpo humano no puede producir selenio, se debe consumir de una fuente externa. El requerimiento diario varía, pero, en general, una persona adulta requiere un mínimo de 55 microgramos por día. Las mujeres que están embarazadas o en lactancia requieren un poco más. [16]

Comer alimentos de origen vegetal ricos en selenio es una manera excelente y sencilla de satisfacer tus necesidades. Si eso no es lo tuyo, busca un suplemento. Hay un montón de productos de selenio en el mercado, pero ten en cuenta que muchos de ellos son sintéticos. Un suplemento de selenio de origen natural es una excelente opción y la siguiente mejor manera de obtener selenio de las verduras. Hemos lanzado recientemente un suplemento de selenio de alta calidad, natural y unido a carbono, a partir de semillas de mostaza orgánicas y la respuesta ha sido muy positiva.

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Nutrición para Desintoxicarse de Alcohol

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El alcohol es la sustancia legal que más se consume en Estados Unidos y el Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo ha revelado hechos impactantes que lo demuestran. Casi el 25% de las personas de 18 años o mayores ha admitido consumir alcohol de manera excesiva en el último mes. Las muertes de conductores ebrios fueron 9.967 (un 31% de muertes por accidentes de coche).
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Cerca de 88.000 personas (aproximadamente 62.000 hombres y 26.000 mujeres) mueren por causas relacionadas con el alcohol cada año, por lo que es la cuarta causa principal de muerte prevenible en Estados Unidos. Más de uno de cada diez niños en Estados Unidos vive con un padre con problemas de alcohol. [1]

El Consumo y Abuso de Alcohol

En su artículo, “Programas nutr0069cionales para la desintoxicación de alcohol”, el Dr. Elson M. Haas, MD, describe los muchos problemas de salud asociados con el consumo de alcohol y el abuso de alcohol. [2]

“Los riesgos del alcohol están directamente relacionados con la cantidad de alcohol consumido y el período de tiempo durante el cual se utiliza. La sensibilidad individual y el equilibrio nutricional asociado, suplementos, alergias y estilo de vida también contribuyen a los problemas específicos que pueden resultar del alcohol. Empíricamente, un riesgo alto puede ser el resultado de más de cinco bebidas diarias, un riesgo moderado de tres a cinco bebidas al día y un riesgo bajo de una o dos bebidas al día. Beber socialmente una o dos bebidas a la semana se considera un uso leve”.  

“El abuso de alcohol puede conllevar adicción, problemas emocionales y una serie de procesos degenerativos específicos. La obesidad, gastritis y úlceras, pancreatitis, hepatitis, cirrosis, hipoglucemia y diabetes, gota, disfunción nerviosa y cerebral, cáncer, deficiencias nutricionales, supresión inmune, o lesiones y muerte por caídas y accidentes automovilísticos son algunos de los problemas más comunes. En general, el alcohol es un irritante tóxico para el ser humano”.

Principales Riesgos para la Salud del Consumo de Alcohol

El Dr. Haas ofrece una lista completa de los principales riesgos para la salud del alcohol. He aquí una versión comprimida de su lista:

  • Embriaguez: mareos, funciones mentales lentas, pérdida de memoria, falta de juicio, arrebatos emocionales, falta de coordinación
  • Resaca: dolores de cabeza, malestar estomacal, fatiga, deshidratación y mareos
  • Abstinencia: problemas gastrointestinales, fatiga, dolores de cabeza, ansiedad, irritabilidad, mareos, fiebres, escalofríos, depresión, insomnio, temblores, debilidad, alucinaciones, convulsiones y delirium tremens (DT)
  • Lesiones, accidentes automovilísticos, crímenes violentos y cárcel
  • Enfermedad del hígado
  • Trastornos estomacales, gastritis y úlceras
  • Pancreatitis y cálculos biliares
  • Trastornos del sistema nervioso
  • Enfermedad cardiovascular
  • Metabolismo de los carbohidratos: hipoglucemia y diabetes
  • Obesidad
  • Deficiencias nutricionales e incapacidad para metabolizar adecuadamente la nutrición
  • Sexualidad baja e impotencia
  • Aumento de la susceptibilidad al cáncer
  • Defectos de nacimiento
  • Función inmune reducida
  • Otros problemas de salud: dolores de cabeza, gota, síndrome premenstrual severo, vaginitis de Cándida y otras infecciones
  • Problemas sociales y familiares
  • Dificultades económicas

Síntomas de la Abstinencia de Alcohol

El alcohol es una adicción física y si se consume o se abusa de él durante el tiempo suficiente para convertirse en un adicto, un cese repentino producirá difíciles síntomas de abstinencia. Estos pueden incluir temblores, ansiedad, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, aumento del ritmo cardíaco, sudoración, irritabilidad, confusión, insomnio, pesadillas y presión arterial alta. Hay complicaciones más graves, como alucinaciones, delirium tremens (DT) y convulsiones. [3]

Algunas personas son capaces de dejar de tomar de manera segura en casa mediante una reducción progresiva con una bebida alcohólica ligera, de forma gradual – todos los días. Para averiguar la gravedad de tus síntomas de abstinencia, puedes utilizar el formulario CIWA-Ar para determinar el tipo de atención necesaria (enlace a la auto-prueba incluido en la sección de referencias de este artículo). [4] Aunque puede ser útil, no está destinado a sustituir una consulta con tu médico. De hecho, se debe considerar como un punto de partida para una conversación con un profesional.

Desintoxicación de Alcohol y Nutrición

Hay muchas cosas que puedes hacer para ayudar al cuerpo a llevar a cabo una desintoxicación natural, y una dieta nutricional y los suplementos dietéticos pueden ayudar. He aquí algunas sugerencias del Dr. Haas:

“La dieta y la terapia de megadosis de vitaminas pueden ser útiles durante la abstinencia, la desintoxicación y la recuperación del alcoholismo. Las personas alcohólicas, generalmente, necesitan más suplementos que la mayoría de las demás personas. Y durante el tiempo de desintoxicación pueden necesitar aún más”. “Agua, jugos diluidos de frutas y verduras, caldos y sopas calientes y tés con hierbas, como la manzanilla, la escutelaria (un tónico nervioso) o la raíz de valeriana, todos servirán. Otras hierbas que pueden ser útiles durante la abstinencia son la corteza de sauce blanco para reducir el dolor y la inflamación, el ginseng, la cayena y la hierbabuena. Pequeñas cantidades de proteínas ligeras, como las de aves de corral sin grasa, pescado o incluso la sopa de pollo, proporcionarán más nutrición”.

Un “múltiple” básico, junto con nutrientes antioxidantes se puede emplear durante la desintoxicación de alcohol. Minerales adicionales como zinc, hierro, calcio y magnesio, se pueden tomar para reemplazar los minerales perdidos durante el abuso de alcohol. Niveles más altos de niacina, incluso hasta varios gramos, además de 5-10 gramos de vitamina C al día, se han utilizado con cierto éxito en la abstinencia del alcohol y la desintoxicación. Un nivel más modesto de C sería 500-1.000 mg. de cuatro a seis veces al día”.

“Otros nutrientes desintoxicantes incluyen fibra adicional, que ayuda a unir las toxinas en el intestino y a mejorar la eliminación. La colina y el inositol, alrededor de 500 mg. cada uno tres veces al día, van a mejorar la digestión y la utilización de grasa. El agua de limón con un par de cucharadas de aceite de oliva y un cuarto de cdta o cápsula de pimienta de cayena ayuda a desintoxicar el hígado. Tomar fibra junto con el aceite disminuye la absorción del aceite, pero el aceite de oliva solo se cree que es nutritivo para el hígado y útil en la limpieza de toxinas químicas. El aceite de oliva prensado en frío es parte de muchas terapias naturales para el hígado. Una o dos cápsulas dos veces al día de raíz de hidrastis en polvo, también son útiles para tonificar y limpiar el hígado. El té de perejil mejora la eliminación renal y la limpieza de la sangre. El aminoácido L-cisteína es otro desintoxicante útil para el hígado, la sangre y el colon”.

“Otros nutrientes y hierbas que son útiles durante la desintoxicación de alcohol incluyen enzimas digestivas pancreáticas después de las comidas y la levadura de cerveza, la cual, si se tolera, aporta muchas vitaminas B y minerales. Los ácidos grasos esenciales ayudan a disminuir las prostaglandinas inflamatorias. El ácido gamma-linolénico de la onagra o el aceite de la semilla de borraja ayudan a reducir la toxicidad del alcohol. Los comprimidos de corteza de sauce blanco se pueden utilizar para el dolor, y la raíz de valeriana, una forma natural y más suave de Valium, se pueden tomar para reducir la ansiedad. La manzanilla ayudará a calmar el tracto digestivo, al igual que la raíz de regaliz”.

El Dr. Haas recomienda el aminoácido L-triptófano para el sueño y la L-glutamina para reducir el deseo de alcohol y azúcar.

“La desintoxicación de alcohol continúa durante al menos varias semanas después del tiempo de abstinencia. Durante este tiempo de recuperación, el cuerpo eliminará el alcohol, sus derivados y otras toxinas y empezará a descomponer algo de la grasa que se pueda haber almacenado durante el abuso de alcohol. Se recomienda una nutrición general balanceada con un bajo contenido de grasa, consumo de proteínas moderado y básica en carbohidratos”. 

“Puesto que los alcohólicos a menudo tienen problemas de azúcar en la sangre, deben seguir los principios básicos de la hipoglucemia. Evitar los azúcares y alimentos refinados, refrescos, dulces y así sucesivamente; se pueden tolerar pequeñas cantidades de frutas y jugos de frutas. Recomendamos comer de manera regular, cada pocas horas. Las comidas pequeñas y tentempiés de proteínas o hidratos de carbono complejos, incluyendo granos enteros, pasta, patatas, calabazas, legumbres, verduras y otros, pueden conformar la dieta básica. Se pueden añadir proteínas tales como productos de soja, huevos, pescado o aves de corral pero el objetivo básico es mantener una dieta alcalina, por lo que el enfoque principal inicialmente durante la abstinencia debe mantenerse en verduras y frutas”.

Suplementos Dietéticos y Desintoxicación de Alcohol

Según el Dr. Haas, los suplementos dietéticos pueden desempeñar un papel vital en todas las etapas del alcoholismo, desde el consumo normal hasta la abstinencia y la desintoxicación/recuperación. Es importante hablar con tu médico antes de comenzar.

He aquí las recomendaciones del Dr. Haas (porciones al día):

Programas de Nutrición para el Alcohol

  Apoyo Abstinencia Detox/Recuperación
Agua 2 1/2-3 qt. 3-4 qt. 3 qt.
Proteína 60-80 g. 50-70 g. 75-100 g.
Grasa 30-50 g. 30-50 g. 50-65 g.
Fibra 15-20 g. 10-15 g. 30-40 g.
Vitamina A 10.000 UI 5.000 UI 10.000 UI
Betacaroteno 25.000 UI 20.000 UI 20.000 UI
Vitamina D 200 UI 400 UI 400 UI
Vitamina E 400-800 UI 400 UI 800 UI
Vitamina K 300 mcg. 300 mcg. 500 mcg.
Tiamina (B1) 100 mg. 50-100 mg. 150 mg.
Riboflavina (B2) 100 mg. 50-100 mg. 150 mg.
Niacinamida (B3) 50 mg. 50 mg. 50 mg.
Niacina (B3) 50-150 mg. 100-1.000 mg. 200-2.000 mg.
Ácido pantoténico (B5) 250 mg. 1.000 mg. 500 mg.
Piridoxina (B6) 100 mg. 200 mg. 100 mg.
Piridoxal-5-fosfato 50 mg. 100 mg. 50 mg.
Cobalamina (B12) 100 mcg. 200 mcg. 250 mcg.
Ácido fólico 800-1.000 mcg. 2.000 mcg. 800 mcg.
Biotina 300 mcg. 500 mcg. 500 mcg.
Colina 500 mg. 1.000 mg. 1.500 mg.
Inositol 500 mg. 1.000 mg. 1.500 mg.
Vitamina C 2-4 g. 5-25 g. 5-10 g.
Bioflavonoides 250 mg. 500 mg. 500 mg.
Calcio 850-1.000 mg. 1.000-1.500 mg. 1.000 mg.
Cromo 500 mcg. 500-1.000 mcg. 300 mcg.
Cobre 3 mg. 3 mg. 3-4 mg.
Yodo 150 mcg. 150 mcg. 150 mcg.
Hierro 20-30 mg. 10-18 mg. 20 mg.
Magnesio 500-800 mg. 800-1.000 mg. 600-800 mg.
Manganeso 5 mg. 15 mg. 10 mg.
Molibdeno 300 mcg. 300 mcg. 300 mcg.
Potasio 300-500 mg. 500 mg. 300 mg.
Selenio 300 mcg. 150 mcg. 200 mcg.
Silicio 100 mg. 50 mg. 200 mg.
Vanadio 150 mcg. 150 mcg. 150 mcg.
Zinc 45-75 mg. 50-75 mg. 50-100 mg.
Aceite de linaza 1 cdta 2 cdtas 2 cdtas
Ácido gamma-linolénico (40-60 mg./cap.) 3 cápsulas 3 cápsulas 6 cápsulas
L-aminoácidos 1.000-1.500 mg. 1.500-3.000 mg. 5.000-7.500 mg.
L-glutamina 500-1.000 mg. 1.500-3.000 mg. 1.000-2.000 mg.
L-triptófano 500-1.000 mg. 2.000-3.000 mg. 500-1.000 mg.
Ácido tióctico 100 mg. 100 mg. 200 mg.
L-cisteína 250 mg. 250 mg. 250-500 mg.
Glutatión 250 mg. 500 mg. 250 mg.
Enzimas digestivas 1-2 después de las comidas
Raíz de hidrastis 3 cápsulas
Corteza de sauce blanco 1-2 tabletas 4-6 tabletas 2-4 tabletas

Existen muchos tipos de alimentos y suplementos nutricionales que son una excelente fuente de cada uno de estos nutrientes. Al considerar tu fuente de agua, recomiendo el agua destilada con vinagre de sidra de manzana orgánico. El vinagre de manzana es rico en pectina, enzimas, nutrientes, vitaminas del complejo B, ácido fólico y potasio. Está disponible en la mayoría de tiendas o en línea. Cuando se trata de buscar suplementos de alta calidad para apoyar la desintoxicación de alcohol, yo recomendaría comenzar aquí o apoyar el hígado con una limpieza.

El alcoholismo es un problema complejo. Un programa ideal debe consistir en una abstinencia inicial y desintoxicación, asesoramiento, apoyo social como unirse a Alcohólicos Anónimos (AA) y una terapia de suplementación nutricional y dietética.

¿Qué conocimiento y consejos nos puedes ofrecer? Deja un comentario abajo y comparte tus ideas con nosotros.

 

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Disfrute de esta Receta de Coliflor Chipotle-Lima Asado

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La coliflor es una de mis vegetales favoritos. Crudos o cocidos, me encanta. Hemos encontrado una receta de Shawnda en la pagina “The Brewer and the Baker” que da a esta verdura un toque picante. Además de ser delicioso, es fácil, rápido y estupendo cuando se realiza una limpieza. Así que, sin más preámbulos …
Coliflor-Chipotle-Lima-Asado

Receta Vegana de Coliflor

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Sirve: 4 personas

Equipo

  • Molde para hornear

Ingredientes

  • Aceite de oliva orgánico
  • 1 cabeza de coliflor
  • El jugo de 1 limón orgánico
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal Cristalina del Himalaya
  • Pimienta
  • ½-1 cucharadita de polvo de chile chipotle orgánica (añadir al gusto)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 425.
  2. Añadir una capa delgada de aceite de oliva a la sartén para hornear. Distribuyan de forma equilibrada.
  3. Cortar la coliflor en ramilletes.
  4. Distribuya la coliflor de manera uniforme y añada una capa delgada de aceite de oliva. Mezcle hasta que la coliflor está muy bien cubierta.
  5. ociar con jugo de limón y añadir el ajo,ligeramente tirando la mezcla.
  6. Espolvorear con Sal del Himalaya, la pimienta y una ligera capa de polvo de chile chipotle – utilizar menos si no eres un fan de la especia, utilizar la cucharilla por completo si lo son.
  7. Hornear durante 10 minutos, sacudir, voltear y asar durante otros 10 minutos.

Disfrute su plato de coliflor con orgullo

Esta receta no contiene absolutamente nada excepto una comida increíble que te hace sentir bien el comer. La coliflor es nutritiva, rica en potasio y vitamina C, y ofrece una gran variedad de beneficios de apoyo para la salud.[1, 2] El jugo de limón y el ajo son alimentos que desintoxican y las especias proporcionan un estimulo libre de culpa.

Disfrutalo!

 

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El Selenio y Su Papel en la Nutrición

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El selenio (Se) es un oligoelemento con un papel muy importante en la nutrición humana. Muchas de las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano requieren una cantidad de selenio pequeña, pero vital. [1] Los alimentos ricos en selenio son bastante comunes, por lo que obtener una cantidad suficiente de selenio la dieta, en sí, no es un reto para la mayoría de la gente. Sin embargo, los suplementos son populares para quienes tienen dificultades para satisfacer sus necesidades diarias a través únicamente de los alimentos. Echemos un vistazo a la química que hace que el selenio sea un mineral esencial.
Selenio y Su Papel en la Nutrición

Comprender el Selenio

El selenio fue descubierto por primera vez por Jöns Jacob Berzelius de Suecia en 1817. Su nombre proviene de la palabra griega, “selene”, que significa “luna”. El selenio es un elemento no metálico, del Grupo 16, y forma parte de la familia del oxígeno. [2] Esta familia incluye el azufre y el teluro, elementos similares que a veces se confunden con el selenio. El selenio se estudia a menudo estrechamente junto con el azufre dado que los dos elementos interactúan con frecuencia. [3][4]

Lea la recomendación de Selenio del Dr. Group para apoyo al Sistema Inmunológico

El selenio es un semiconductor [5], lo que significa que puede transferir parcialmente la energía eléctrica. Los semiconductores son una parte importante de todos los aparatos electrónicos modernos. El uso del selenio como un semiconductor ha disminuido en los últimos años y ha sido reemplazado por el silicio, pero se sigue utilizando en algunos tipos de protectores de sobretensión y fotocélulas. El selenio es capaz de convertir la luz en energía eléctrica [6] y posee capacidades de fotoconductoras. [7] Esto significa que el selenio se vuelve más conductor de electricidad a medida que la luz aumenta.

Reacciones al Selenio

El selenio es un elemento reactivo y fácilmente se combina con otros elementos. Cuenta con más de 25 isótopos diferentes; 6 son de origen natural, y sólo 5 son estables. Un solo átomo de selenio contiene 34 protones y 46 neutrones distribuidos en 4 niveles de energía [8] y su configuración electrónica es [Ar] 4s23d104p4. [9]

El selenio casi no se encuentra en su estado elemental o como mineral puro. [10] Más bien existe, sobre todo, en minerales de sulfuro de metal, como el cobre. [11] Reacciona con el flúor, el cloro, el bromo y el yoduro mediante la formación de haluros.[12] Puede formar dos óxidos con los átomos de oxígeno: el dióxido de selenio (SeO2) y el trióxido de selenio (SeO3) [13] El selenio elemental se puede oxidar a estados de oxidación de 6, 4, 0 y -2. [14] En su estado +4, el selenio puede existir como dióxido de selenio (O2Se)[15], ácido selenioso (H2O3Se)[16] o cristales de selenita (SeO3-2).[17]

Aunque algunos compuestos, como el seleniuro de hidrógeno (H2Se) son extremadamente tóxicos, [18] el selenio y varias sustancias a base de selenio se pueden utilizar para cuidar la salud y el bienestar.

El Selenio y el Cuerpo Humano

El selenio es un mineral esencial que el cuerpo humano requiere para funcionar normalmente. Es un cofactor necesario para varias enzimas, incluyendo la hidroxilasa de ácido nicotínico [19], la glutatión peroxidasa[20] e incluso los amino ácidos como la selenocisteína y la selenometionina.[21]

El selenio tiene propiedades antifúngicas. [22] Esta es una razón por la cual el sulfuro de selenio (SES2) es un ingrediente activo en algunos champús, acondicionadores, lociones y cremas. [23]

Nutrición Óptima para el Selenio

A pesar de que se puede utilizar para muchos fines, el selenio es más valioso para los seres humanos como mineral alimenticio. Se puede utilizar por vía tópica, pero es mejor como un nutriente esencial. Existe una forma cristalizada rara de selenio nativo, pero no es una fuente fiable como suplemento alimenticio.

El selenio se encuentra normalmente en las plantas y los suelos. Las plantas ricas en selenio ofrecen excelente opciones vegetarianas para satisfacer las necesidades alimenticias. Muchos tipos de carne también pueden funcionar como una buena fuente de selenio en la dieta. En cualquier caso, a menudo, las personas no reciben una cantidad suficiente de selenio en su dieta. En estos casos, un suplemento de selenio puede ayudar a prevenir la deficiencia de selenio.

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